上海网红面包店用过期发霉面粉 店内夜里老鼠横行
3月23日,上海武康路Farine的面包店。澎湃新闻记者 陈逸欣 图
上海武康路一家名为Farine的“网红”面包店疑似用过期面粉制作面包。
近日,网友@1987晋宝宝 在新浪微博发帖称,上海知名面包店Farine武康路店存在长期大量使用过期发霉面粉,卫生条件恶劣等问题。
3月23日,上海徐汇区食药监已经责令其停止营业,该面包店的位于闵行区的工厂也已责令停产。
澎湃新闻记者从上海闵行区市场监管局获悉,3月20日下午3时许,他们接到报料,4时许,前往工厂执法检查。并封存该面包公司进口法国面粉570袋。随后,市场局对举报人及企业负责人做笔录调查。
经查,该品牌面包店创始人和主要管理层都为法国人。成立有多家门店及餐饮公司。今年2月,其位于闵行的工厂刚取得生产许可证。今年3月6日投产。企业负责人接受约谈时的笔录显示,在法国,小麦和小麦粉保质期都无须考量,进口时,面粉中文标签显示保质期为9个月到12个月,实际上,即使用2年也没关系。
不过,闵行市场监管局认为,在中国境内从事食品经营,就应该知道并按照中国法律经营,为此,对过期食品面粉当场封存,调阅所有证件及财务记录,已加工半成品也全部封存,并已立案调查。
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