冬季羊肉进补

　　元宵节时，桌上掉了两碟下饭，一盘烧羊肉。(第46回)不住的拿上二十碗下饭菜儿，蒜烧荔枝肉，葱白椒料桂皮煮的烂羊肉，烧鱼、烧鸭、酥鸭、熟肚之类。(第54回)下雪时分，一碗黄熬山药鸡，一碗臊子韭，一碗山药肉圆子，一碗顿烂羊头，一碗烧猪肉，一碗肚肺羹，一碗血脏汤，一碗牛肚儿，一碗爆炒猪腰子;又是两大盘玫瑰鹅油烫面蒸饼儿。西门庆在春、夏、秋、冬四季的不同饮食习惯，是颇符合中医养生经的。

　　除了根据四季变化的不同调整饮食外，西门庆还会根据自己的身体状况进行不同的搭配。如在李瓶儿死后，西门庆常常想到她，某次西门庆梦见李瓶儿，并与她云雨，已有梦遗之症，在此后的若干回目中，西门庆饮食已有调整，表现为食粥的增多，来安儿拿上饭来，无非是炮烹美口肴馔。西门庆吃粥，伯爵用饭。(第72回)

　　具体来说，西门庆为保证自己有很强的性欲，除服用春药外，日常采取了以下三种特征的手段：

　　西门美酒

　　西门庆是集官僚、恶霸、富商三种身份为一体，生活奢侈，纵情酒色。小说中在写西门庆的日常生活时，多次写到了饮酒场面。有人统计，《金瓶梅》书中的性事描写有105次，,饮酒场面却多达247次，简直可以说是一本写喝酒的书。

　　西门庆喝的都有什么酒呢？品类十分丰富，多达20多种，大体可以分为以下几类。