清河县著名企业家西门庆先生和他的小妾潘金莲女士的风流韵事已流传千古。话说这西门庆本是破落户出身，从小闲游浪荡，因巴结官府而暴发了，官至理刑千户。这是一个好色的淫棍，也是一个无法无天的霸王。他开个生药铺，交了一些狐朋狗友。偶然遇见武大郎的妻子潘金莲，便勾搭成奸，并毒死了武大郎。事发后，武松在自己家开认罪会，逼迫潘金莲和王婆认罪，并杀死潘金莲。而此时西门庆在狮子楼吃肉喝酒玩女人，武松递上潘金莲人头，便和西门庆厮杀起来，几十回合后，杀死了这个淫贼。

　　小说中对西门庆的出场是这样写的：“原是清河县一个破落户财主，就县门前开着个生药铺。从小儿也是个好浮浪子弟，使得些好拳棒，又会赌博，双陆象棋，抹牌道字，无不通晓。近来发迹有钱。专在县里管些公事，与人把揽说事过钱，交通官吏，因此满县人都惧怕他。（第二回）”

　　古人云：保暖思淫欲。而西门庆的生活条件绝非是保暖而已，而是营养过剩导致其精力十分旺盛，然后找来是非。今天要说的是，西门庆到底是吃了些什么，让他在风月场上放纵肆意，为所欲为。导致最后寻花问柳，荒淫无度，竟然去勾搭潘金莲，并毒死武大郎。直接招来了杀身之祸。

　　西门庆家摆官宴时，吃得也很猎奇，什么烹龙肝、炮凤腑等，听上去样样都是《山海经》上的神物。其实龙肝就是鲤鱼的胰脏，用猪油爆炒，应该是鲜嫩的，但也不过是“鱼下水”。凤腑也被叫做“凤髓”，是鸡的脑髓，加了豆粉、盐、料酒等调料，也是用猪油炒。因为猪油耐高温，最适合爆炒。大抵中国古人穷奢极欲起来吃得相当不健康，热衷于动物油脂制造的香气，在《金瓶梅》中，宴席上的大菜肉欲横飞，什么水晶鹅、炖烂跨蹄儿、烧鸭，总之肉山肉海才可撑起县城暴发小官的场面。

　　宴饮之后，难免饮酒过量。古人没有海王金樽之类可以预防酒醉，就在喝酒前先吃一道茶，《金瓶梅》中有“木樨之马熏笋茶”、“胡桃盐笋泡茶”等，配搭四十碟茶果甜食，这样打好底，胃中有物就不至于醉。即便醉了，也还有解酒的，西门庆的解酒私房菜是“雪藕”，把莲藕去皮，用坛醋泡起来，醉后就吃这醋藕。吃“雪藕”是利用酸类食物来促进酒精的分解，但是现代医学证明，这样对胃黏膜刺激大，容易得十二指肠溃疡。