又是保姆虐童！福州张先生从家中监控看到这一幕，心都碎了——保姆打他1岁多的孩子，甚至捏鼻强灌米糊，令孩子差点窒息。保姆周某是江西贵溪人，在得知恶行败露后，匆忙开门逃走。目前派出所已经将案件移交给刑警处理。我们如何才能避免雇到这样的保姆，家政公司负有哪些责任，家长应该怎么办？