编者按:
2025年6月30日,由中国社会科学院大学和云南民族大学主办,云南民族大学文学院、中国社会科学院大学新闻传播学院和中国社会科学院新闻与传播研究所传媒调查中心承办,中国人民大学和浙江传媒学院支持的“第五届卓越新闻传播人才培养见习营·云南行”活动启动。当青春身影与七彩云南相遇,当传播理念结合火热实践,这场意义非凡的旅程注定精彩。一起看看师生如何在云岭大地上触摸时代脉动、淬炼“四力”真功吧!
中国青年网昆明7月9日电(实习生 陈畅 杨柠羽 记者 杨月 安俐)昆明市石林县五棵树村,距离石林风景名胜区、石林冰雪海洋世界、喀斯特地质博物馆等景区较近,得天独厚的优势给了五棵树村发展住宿的绝佳机会,旅游旺季常常出现供不应求的情况。从2017年开始,五棵树村的文旅配套服务发展得很快,目前已有上百家民宿和餐饮店铺。
五棵树村村民普向福也看准时机,动手将自己和亲戚家的三栋房屋串联起来,开了一家“朴愫客栈”。“最初不过是家里闲置的屋子,想着能给旅人提供个落脚处,没想到这份机缘越结越深,最后索性将整栋房子改造成了民宿”。客栈的最初几年恰好迎来红利期。彼时旅客蜂拥而至,在旅游旺季常出现住宿供不应求的情况,甚至有人只求“有一张床能睡就好”。普向福回忆,客栈那时候假期入住率基本在90%以上,收益十分可观。

朴愫客栈外观。实习生 陈畅 摄
但随着文旅产业规模的扩大,五棵树村民宿越来越多。“一个是类似景点增多,来玩的人数量减少,另一个是民宿开太多了。”在政府推动下,村民们看见了经营民宿的巨大红利,纷纷跟风尝试,新民宿如雨后春笋般出现,该村民宿由原本的十多家增长到七十多家。在民宿数量快速扩张的同时,为了抢夺客源,低价竞争愈演愈烈。
“我们标间价格一直在120块左右,但是现在平台上59块钱一晚还包三餐的民宿也比比皆是。”普向福苦笑说,“虽然面向客户群不同,但是这也一定程度上影响了我们的客户数量。”

普向福给见习营同学们介绍民宿特色。中国青年网记者 杨月 摄
如何具备差异化竞争力?普向福花了不少功夫,比如调研其他地方的民宿类型、挑选当地特有的黑石板打造外墙、融合传统原木风格与现代风格打造房间……如今,不同于酒店千篇一律的大床房与标准间,他家民宿内每间房间的布置各有特色,让顾客感觉像在“开盲盒”。每一间都藏着对不同客群需求的深度洞察,比如“有民族特色的房间,适合外地游客,我们收来老乡的手工沙发毯,装饰起来,房间变得很有民族风情”“本地客人喜欢住比较简约的风格的房间,特别是一家四口、五口这种,我们也给设计了专门的房型”……在餐饮服务上,朴愫客栈提前一日询问客人需求,每日提供十道现炒时令菜品,既满足个性化饮食习惯需求,也提供尝试当地特色美食的选择。在普向福看来,只有用细节体现差异化、个性化服务,才能让短暂栖居也能成为值得回味的独家记忆。

民族特色房间,沙发毯、挂饰都体现着当地特色。中国青年网记者 杨月 摄
“你必须得跟着市场走,不懂的就跟别人学。”普向福神秘一笑,分享着手头的新订单,未来45天,他的民宿都被一些来石林“旅居”的银发游客预定了,“旅居”——一个对很多人来说有点陌生的词汇,普向福介绍,经过昆明全域的大力推动,这种新的旅游形式正在被来昆明的老年客群“带火”。对广大民宿经营者来说,这种转型是一种顺应市场需求的举措。
普向福有一本账——传统散客房价虽然较高,但是平台抽成重,并且由于换客频繁,一次性生活用品消耗大;而老客户推荐来的旅居客人则全部“打包”计费,“他们经常自己带洗漱用品,有些爱干净的老人甚至自己带床单,为我们省了不少事”。
但转型又带来了新的问题,如何服务好老年客群?为了有针对性地满足他们的需求,除了基本食宿特色外,朴愫客栈也挖掘了其他“卖点”。在娱乐上,客栈既有房间的麻将机方便老年人游客消遣,也安排了晚间广场舞方便大家强身健体,使银发客群喜欢的“社交+运动”成为日常生活的一部分。在氛围的塑造上,这里的顶层小花园既可以满足人们拍照打卡的喜好,也可以让大家享受“三三两两坐在露台上,喝茶聊聊天”的真实相处感。与传统散客相比,旅居客群也带来了更稳定的收益。旅居潮流不仅重新激活了朴愫客栈的经营状况,也让这里积累了不少人情味。“有个客人住了一年,每周来一次,后来我们就跟亲戚一样。”普向福笑着说。

客栈顶层的露台,不少客人来此拍照打卡。实习生 陈畅 摄
“民宿之间的竞争再卷,也还是要做出自己的特色。每一家民宿都该走差异化。”普向福提到,五棵树村村委会也在号召各家民宿统一拍摄宣传短视频,每天20点统一发布,不断提高五棵树村民宿整体品牌在社交平台上的影响力。
从一家人的努力,到一整个村子的共建,从口碑相传到平台获客,云南民族大学文学院副院长茶志高说,朴愫客栈的故事只是众多乡村文旅创业的缩影,但它却是一个很有代表性的创新样本。能可持续发展的乡村民宿,往往不是复制“爆款”,而是针对核心客群提供人性化服务,差异化发展,探索培育出一种生活关系、一种人与人之间“慢慢熟”的可能。(指导教师:原一鸣 李都 常赵鑫)
调研手记
踏入昆明石林县的朴愫客栈,推开客栈的大门,一种独特的生活气息瞬间扑面而来。
在与店主的交流中,我能够深刻感受到他对民宿行业的热爱和坚持。哪怕现下正处在全村民宿趋于同质化的困境中,他也没有被困难所打倒,而是通过融合创新,找到了一条适合自己的发展道路。朴愫客栈的探索,不仅为自身的发展带来了希望,也为其他民宿提供了借鉴。(实习生 杨柠羽)