中国青年报客户端郑州11月27日电(中青报·中青网记者 潘志贤)记者今天从河南省新乡市教育局了解到,为进一步加强冬季学校食品安全管理,确保师生饮食健康,该局11月27日下发了《关于进一步加强冬季学校食品安全工作的紧急通知》,对全面落实主体责任,强化学校食堂监管、加强校外供餐管理等问题提出明确要求。
近日,河南省新乡市封丘县赵岗镇戚城中学部分学生出现餐后呕吐腹泻问题引发社会强烈关注。封丘县联合调查组综合病人的临床表现、流行病学调查和实验室检测结果,初步判定本次事件是一起食源性疾病事件。
《通知》强调要严格落实食品安全校长(园长)负责制,严格执行食品原料进货查验和可追溯制度,加大对学校食堂和校外供餐的监督检查力度。
与此同时,新乡市即日起成立了10个专项督查组,分别由局领导班子成员带队,到各县(市)、区开展校园食品安全专项排查,对学校食品安全中食材采购、食品储存、食品制作、熟食配送等易出现安全隐患的重点环节进行全面排查,针对排查中出现的问题及时建立台账,明确整改责任人,进行立整立改,确保学校食品安全排查零遗漏,确保师生饮食零隐患。