了不起的青春小店：春天的茶有了青春的香

　　柳倩楠（右）在镜头前介绍产品。受访者供图

　　“春天，对于苏州的茶农来说，是收获的季节。”手捧卷曲如螺的碧螺春，江苏苏州创业青年、90后柳倩楠在抖音平台开起了茶叶小店。如今，这个始于1953年的江苏老字号在网上的旗舰店已有11.2万粉丝。

　　直播带货时，柳倩楠也会泡一杯自家的碧螺春茶。茶香氤氲间，她向网友分享着从碧螺春中体会的生活闲适、滋润与韵味。今年的明前茶已经上市，她的“抖音小店”忙得不可开交，经常“熬夜发货”。

　　唐朝“茶圣”陆羽将碧螺春以“洞庭山茶”之名写入《茶经》。清朝皇帝康熙则以其“色溪清碧，卷曲如螺、采于早春”之特性用“碧螺春”为其命名，清代诗人龚自珍更不吝笔墨，赞其为“茶中天下第一”。

　　江苏老字号进军互联网

　　柳倩楠生长于吴中区东山镇的一个茶香世家。从幼时记事起，她的生活就浸润在茶香之中。父母都是制作碧螺春茶的大师。学业之余，柳倩楠就会走进茶厂，在长辈手把手的带领下学习炒茶、制茶。

　　2011年研究生毕业后，柳倩楠并没有选择与所学专业相关的金融、贸易类的工作。相反，她选择回到家乡，回归茶园与茶厂。

　　作出这个选择，柳倩楠并不是头脑发热。其实，早在学校时，她就敏锐感觉到互联网产业迅猛发展带来的商机。

　　结合自家的茶厂，柳倩楠试着开网店，为自家茶叶打广告、拓宽销路。线上销售不比线下，店家需要在没有试饮等环节的情况下，获取顾客的信任。

　　“这对于茶产业来说，是一项不太容易完成的事情。”为此，柳倩楠首先从电商客服工作人员做起，不辞辛劳，为网络下单客户解决问题。

　　在不断的经验积累中，她发现，营销并没有绝对的套路，赢得销量和声誉的是诚信和真心。每卖出一包茶叶，柳倩楠总会在发给顾客的快递包裹中加上小剪刀和小夹子。

　　用剪刀方便剪开茶叶袋子、取出茶叶后夹子又方便封装……在柳倩楠看来，这样的“小赠品”是“与人方便、与己方便”。如果密封不当，茶叶会发潮、香味也会丧失。这在一定程度上会让顾客丧失对产品的好感。

　　小剪刀和小夹子的设计一方面让顾客感觉到贴心，另一方面，也可以保证茶叶的优质存放，让顾客品味茶香。

　　随着销量的不断提高，柳倩楠建议茶厂专门成立网络营销团队，由专人负责线上营销工作。她先后在多个电商平台建立品牌旗舰店，拓宽销售渠道。

　　经过柳倩楠的多年运营，公司品牌形象得到大幅提升，电商会员粉丝人数超30万，公司旗舰店在绿茶店铺排行榜上稳列前三，年销售额近5000万元。

　　让“碧螺春”有更多可能性

　　经过打拼，柳倩楠从父母手中接过接力棒，成为公司的总经理。

　　在企业蒸蒸日上的同时，柳倩楠也发现了企业发展存在的问题。原来，碧螺春茶以明前茶为最佳。天气炎热时，不少顾客买来解暑、饮用。气温一旦下降，喝绿茶的顾客就会减少。

　　“全年有一半的时间忙得要命，另一半时间却无事可干。”柳倩楠表示，随着传统文化不断推广，年轻人越来越喜欢茶这种健康的饮料。而碧螺春茶高昂的价格却让“学生党”、初入社会的年轻人望而却步。

　　为了解决这一系列问题，柳倩楠开始带领团队研发攻关。从苏州特色的碧螺红茶入手，柳倩楠成功研制出桂花红茶、玫瑰红茶、蜜桃红茶等近30个新品，并获得两项发明专利、18项应用新型专利和46项外观设计专利。

　　作为发酵茶，桂花红茶等新产品不仅延长碧螺春茶的保存时间，也降低单品价格、调和口味，成为年轻人喜欢的饮品。

　　通过“线上+线下”“国内+国外”协同发展的营销策略，柳倩楠目前与多家跨国企业进行战略合作，年销售额稳步突破9000万元。

　　讲好茶故事

　　父亲是国家炒茶大师，母亲是非遗代表性传承人，柳倩楠顶着压力和包袱，苦练碧螺春茶炒制技艺。七年磨一剑，她的炒茶技艺越来越纯熟，并在青年炒茶大赛等活动中取得了一系列不俗成绩，成为一名真正的“茶二代”。

　　随着不断的深入了解，柳倩楠深感守住洞庭山碧螺春茶“老味道”的重要性。

　　2018年，在她的号召下，公司联合全镇6家专业合作社、两个家庭农场、5户经营大户共同组建“苏州碧螺茶业产业化联合体”，通过办论坛、搞培训、向茶农收购茶叶和发放农资等举措，规范茶农种植，带动农民致富，推动产业兴旺。

　　为了让更多的青年茶人学茶、让消费者了解茶，柳倩楠多方奔走筹措资金，建设“江南茶文化博物馆”。

　　经过持续优化升级，博物馆被打造成集碧螺春茶历史文化展示、非遗文化体验、实践培训、观光休闲于一体的综合性产业链项目。如今，该博物馆成为长三角诸多大中院校的教育实践基地，并已陆续接待游客、学子7万人次。

　　多年前，柳倩楠在公司和博物馆门口摆起凉茶摊，她让专人负责，拿出家里上好的茶叶，免费服务高温中作业的人们。

　　渐渐地，路过喝凉茶的人越来越多，环卫工人、快递小哥、建筑工人，甚至游客、路人也都闻讯赶来。2019年，公司加入“清凉苏州”联盟。直至现在，柳倩楠的爱心凉茶从未失约，悠悠茶香飘在吴中的东山镇。

　　中青报·中青网记者 李超 来源：中国青年报