中国青年网北京6月24日电 (记者 张宇慧)23日,第二十二届中国美食节暨哈尔滨国际西餐文化节、第五届餐饮业供应链博览会新闻发布会在北京西直门宾馆举行。记者在发布会获悉,本届美食节将于8月20日—26日在冰城哈尔滨举办。
中国饭店协会会长韩明表示,中国美食节已成为中国餐饮业的一个标志性活动,在弘扬美食文化、促进消费、培育自主品牌、提升城市品牌形象等方面正在发挥越来越重要的作用。第二十二届中国美食节将围绕“助力乡村振兴,促进消费升级”主题,举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品/食材招商洽谈推介会等丰富多彩的活动,为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台,同时,大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片,促进绿色食材销售,助力乡村振兴。

据了解,本届美食节分为4个会场:太阳岛主会场、中央大街分会场和中华巴洛克分会场,活动时间定于8月20日至26日,为期7天;哈尔滨国际会展中心分会场活动时间定于8月20日至22日,为期3天。
哈尔滨市商务局局长孙永斌介绍,本次美食节有四个特点:一是本届美食节集旅游、文化、美食和城市风貌为一体,尽享哈尔滨夏季名街古巷与美食融合的全新体验;二是本届美食节活动板块设置全面,西餐、“小吃”板块既有网红菜品、又有百姓喜爱的啤酒烤串,“哈埠菜”板块既能让参与者饱览本地特色菜系、又能增强公众对美食节系列活动的参与感、还能加强本地菜系的外宣度;三是本届美食节节庆活动丰富多彩,综合“吃、喝、玩、游、娱、购”于一体;四是本届美食节首次推广中医药康养、运动养生等新生活理念。