后来，为了生计

　　明哥15岁就从内地去到香港学厨

　　打杂跑腿什么都干

　　凭着自己的勤奋好学一步步成了大厨

　　跟朋友合伙经营起一家中档餐厅

　　但好景不长

　　因为朋友非法聘用无证人员，餐厅被举报

　　朋友同明哥哭诉自己上有老下有小

　　明哥仗义，二话不说顶了罪，入狱三个月

　　出狱后，物是人非，朋友已经独自撤资开了家新餐厅

　　即使因为这样的背叛再次经历了人生低谷，明哥却丝毫没有责怪朋友

　　而是重新开个小烧腊店，卖起了低价饭菜

　　“他可能是欺骗我的，但是我不怪任何人，我想我命中注定要有一个劫，过了就好了。”

　　凭着这样的豁达

　　明哥不仅开“良心食堂”卖低价饭菜熬过了这个“劫”

　　2008年开始，他还每个月向穷人发放500张免费餐券

　　领到券的人可以免费到店里饱餐一顿

　　因为明哥坚信吃饱了饭，就可以改变一切困境

　　哪怕最简单的白米饭，

　　也可能改变人的一生