深圳水贝，国内黄金珠宝产业的“心脏”。街巷里珠宝商铺、加工工坊一家挨着一家。郭志鹏的打金工坊就扎根在这里。

　　工坊里火光跳动，小锤敲在金料上，“叮当”声此起彼伏。等候区坐着全国各地赶来的顾客，有人捧着家里代代传下来的旧金饰，也有人带着天马行空的定制想法，预约表排得满满当当。

　　遇到心急想快速取件的客人，技术负责人柯国孝总是直白回绝：“我们这里要慢工出细活，着急不行，如果实在等不了，可以换一家店试试。”

　　哪怕订单接到手软，创始人郭志鹏依旧坚持，自己每天只亲手做一单。作为从世界技能大赛选拔赛走出来的年轻人，郭志鹏下决心把世界技能大赛那套近乎苛刻的竞赛标准，完完整整移植到民间打金的日常生意里。

　　郭志鹏一身扎实的珠宝加工本领，是在深圳技师学院的世赛集训基地磨出来的。2018年，他才加入世赛珠宝加工项目集训半年时间。身边的竞争对手，大多已经拥有两到四年系统训练经历。巨大的差距摆在面前，只能靠拼命去补。

　　“那时候就是死磕技术，别人练8个小时，我就练十几个小时。”郭志鹏回忆。最拼的一回，他直接留在基地通宵，整整24个小时不睡觉，伏在工作台打磨参赛作品。

　　残酷的国家队选拔赛上，郭志鹏一路闯关，拿到全国第二名，获评“全国技术能手”，却因只有第一名才能拿下世赛正赛入场券，而遗憾止步。

　　不少竞赛选手赛后选择留校任教，但郭志鹏不想留在集训的象牙塔里：“我年纪还轻，想走到行业一线，去看看真实的珠宝产业到底是什么样子。”

　　之后他奔赴河南新密，扎进产业一线，一边继续参加国家级技能赛事，一边承担起带教新人的任务。经他手把手带出来的两名选手，分别拿下全国技能大赛银牌、第四名，同样获评“全国技术能手”。

　　创业之后的第一笔私人打金订单，郭志鹏记得很清楚。

　　一位深圳的中年男士，拿来父亲离世后留下的一枚12克旧金戒指。传统金店大多只支持以旧换新，旧金直接熔掉，寄托在首饰上的亲情记忆也就跟着消失了。这位顾客只想用原有金子，重新熔铸一枚戒指戴在手上。

　　“那枚戒指工费350元，我前前后后做了3个小时。我们承诺包损耗，来料、成品两次光谱检测，把纯度变化完完整整展示给他。”郭志鹏说。拿到成品后，顾客十分惊喜，在朋友圈分享了自己的经历。口口相传之下，他的客源从一天一两位客人，渐渐多了起来。

　　长久以来，民间打金行业默认千分之二至千分之三的加工损耗，这部分黄金流失，全部由消费者承担。郭志鹏和合伙人柯国孝，决心挑战这个行业潜规则。

　　2000年出生的柯国孝是广东湛江人，2015年接触珠宝加工，进入深圳技师学院后，通过层层选拔，代表广东参加了2021全国黄金行业职业技能竞赛，获得全国二等奖，获评“全国技术能手”。

　　创业之初，郭志鹏提出一个在旁人看来“给自己挖坑”的目标：把世赛整套标准落地门店，把真实加工损耗压到千分之0.8以内。对内，这是所有师傅必须遵守的硬技术指标；对外，向客户承诺全额包损耗。整套落地执行工作，交到了柯国孝手上。

　　为实现这个目标，团队花了一年多时间，研发出国内第一套打金开料计算公式。

　　客户来料之后，师傅要根据黄金原始克重，结合手镯手围、宽度、厚度等参数精密测算，再沿用“世赛”传承下来的标准化操作流程，把损耗牢牢控制住，近乎做到“零损耗”加工。

　　“传统打金大多凭师傅经验估尺寸，做坏了再反复修整，边角料、无形损耗就这样产生。”郭志鹏感慨，“但参加技能竞赛不一样，给到多少原材料，就必须利用这些材料做出完整作品，没有多余材料可以挥霍。”

　　不同于传统作坊“凭感觉干活”，这家工坊把每一步都固化下来：称重、光谱仪检测、开料计算、熔金捶打、焊接成型、雕刻打磨、完工复检，全流程有据可依，全部公开透明。赛场上的严苛规范，就这样变成了面向普通消费者的工作标准。

　　郭志鹏的创业起点，只是一间两个人的小工作室。早期业务分两块：接私人打金订单，同时面向全国珠宝类职业院校做竞赛技能培训。

　　凭着世赛参赛经历和带出多名获奖选手的实绩，30多所职业院校的师生慕名前来参训。鼎盛时期，小小的工作室挤下60张工作台，座无虚席。

　　“外界缺少成熟的竞赛培训体系，我们手里有实打实的获奖成果。”郭志鹏说。

　　2024年7月，水贝实体打金工坊正式开业。如今整个团队已有25人，深圳总店就有15位打金师傅。队伍里既有十八九岁的年轻工匠，也有国家级非遗工艺美术大师。

　　团队内部建立起清晰的师傅晋升制度，分为初级、中级、高级师傅，等级对应技术能力、底薪和提成。高级师傅不只是会动手干活，更要会读懂客户需求、独立对接订单，朝着复合型工匠成长。

　　柯国孝说出这群青年工匠的心声：“我们要让手艺更值钱，每天的工作就是我们的竞赛场。”

　　中青报·中青网记者 李桂杰 来源：中国青年报

　　2026年10月01日 03版