莲藕种植分布我国多个省份，沈阳地区莲藕种植面积虽没有南方地区的多，但种植时间已很久远，随着市场需求增大，连年来种植面积开始增多。在沈阳地区，冬季条件恶劣，低温经常跌至零下20℃以下，身着自制防水皮衣的采藕人跳到一人深的冰湖里用脚将藕踩出来，故称作踩藕。图为沈阳市西南方向约60公里处的一处荷塘内，48岁的于鹏举和他的伙伴们一起破冰踩藕。他是一名有着近30年经验的职业挖藕人。

要想采到淤泥里的藕，首先要除掉附在上面近半米厚的冰层。图为于鹏举的伙伴正在破冰。

于鹏举正将一块半米厚的坚冰拉出水面。

随着不断破冰，距水面较近的莲藕渐渐显露出来。