中国青年报客户端讯（实习生 张诗旋 中青报·中青网记者 逯清钰 王亦君）一颗看似普通的鸡蛋，打开后能拥有多少种可能？河南省鹤壁市鹤山区西马驹河村党支部书记、村主任王长平给出了一个令人意外的答案：“一个鸡蛋在没有打开之前，它只是一个鸡蛋，打开以后，它能做1000多个品种。”9月10日，记者参加“活力中国调研行”主题采访时来到河南省鹤壁市鹤山区西马驹河村，见证了一颗鸡蛋如何创造出乡村振兴的“大产业”。

　　走进加工车间，智能化生产线有序运转。记者发现，在这里，蛋清、蛋黄、蛋壳都能物尽其用，它们被加工成各类高附加值的产品，应用覆盖食品、保健品、化妆品等多个领域。“从蛋卷、方便面、蛋白粉，再到各种饲料，鸡蛋的使用场景非常广泛。只有你们想不到的，没有鸡蛋做不到的。”王长平说。

　　据了解，总面积3700余亩、当前常住人口400余人的西马驹河村，深耕特色养殖产业，布局了大桐树牧业、九棵树牧业两家标准化大型养鸡场。其中，大桐树牧业年出栏青年鸡达200万只；九棵树牧业蛋鸡保有量50万只，日产蛋量可达5万斤。目前，该村所产的富硒蛋及相关加工产品不仅稳供周边，还远销北京、上海、广州等多地。

　　与此同时，西马驹河村探索出了“政府+银行+企业+农户”的合作模式，不仅让100余名村民在家门口实现就业，还通过免费技术培训、金融帮扶等方式，带动了周边村民发展养殖产业。此外，该村还打造了特色民宿集群，让乡村旅游成为了村民增收的新亮点。