中国青年报客户端北京10月14日电（中青报·中青网记者 魏婉）“总的看，‘十四五’时期我国粮食应急保障能力不断提升。”在国新办今天举行的新闻发布会上，国家发展改革委党组成员、国家粮食和储备局局长刘焕鑫提到，全国36个大中城市，成品粮油储备持续保障15天以上市场供应量，其他城市也保有一定数量的成品粮油储备。

　　据统计，我国粮食应急供应网点已由4.3万家增加到5.9万家，增长37%；依托这些网点，成品粮油应急日供应能力由106万吨增加到167万吨，增长57%。“我们还建立了一套加工和供应的体系，除了成品粮以外，原粮现在库里非常充足，我们还可以现加工来保障。”刘焕鑫介绍，我国各级粮食应急加工企业由5448家增加到6872家，增长了26%；粮油应急日加工能力由120万吨增加到178万吨，增长48%，一天加工量够两天吃。

　　“这组数字能够反映出我们的应急保障能力是非常强的，可以让老百姓放心。”刘焕鑫强调，面对应急状态，拿得出、供得上，是对粮食安全保障能力的现实考验。近年来，我国坚持底线思维，通过加强粮食应急预案体系建设，加强粮食应急协作体系建设，加强粮食应急企业体系建设等，扎实推进粮食应急保障体系建设，粮食应急保供能力稳步提升。

　　刘焕鑫表示，强化粮食应急保障是一项长期任务，必须始终紧抓不放。“下一步，我们将持续在打基础、提能力、强支撑上下更大的功夫，不断完善粮食应急保障体系，持续提高粮食应急保障能力，更好守护国家粮食安全。”