中青报·中青网记者 杜园春

　　今年中秋节和国庆节小长假，去往很多地方的车票都一票难求，多个旅游平台迎来了订单高峰。如今，“某地必吃美食”“美食避坑，听劝”……美食相关的攻略词条常登上各种热榜，越来越成了人们出游时的一个牵挂。

　　余晓亮目前在石家庄一所一本院校读大三。他告诉记者，今年学校刚放暑假，他就和班上几个要好的同学专程去山东淄博玩了几天。“就是奔着烧烤去的。我们平时就喜欢吃烤串儿，淄博火了后，按捺不住激动的心，早就想去打卡。顺道也逛了周村古商城等几个地方，挺好玩儿的。”

　　余晓亮觉得，几个来自山南海北的同学，志趣、口味都相投，坐在一起撸串聊天，不禁让他感慨“人生好景正当时，盛世惬意更有为”。

　　乔伊是四川人，一直对美食情有独钟。她说，只要时间行程允许，平时开车两小时以内的车程，她都能为美食专程前往。“如果一个地方的美食名气很大，同时还有其他附加项，比如当地独特的风土人情、历史人文、景观建筑等，我愿意跨省追寻一道美味。”

　　四家知名企业的美食顾问、美食公号主理人李女士觉得，饮食是一门学问。在她看来，食物很重要，但归根结底，食物是一个载体，背后承载的是人的情感。“人每天要花费不短的时间吃饭，吃饭时的心情、对美食的理解，里面都有着很强的感情逻辑。”

　　30岁的李萧老家在湖南长沙，臭豆腐、梅菜扣肉饼、酱板鸭……说起家乡美食，他如数家珍。“我是长沙市本地人，感觉这两年很多年轻人喜欢到我们这里来旅游，一到假期人非常多。”他感到，除了山水风光、红色文化等，多样美食如今也成了对游客的重要吸引力之一，“这两年我们当地餐饮业发展挺快，有很多新开的餐饮店。有次遇到一位游客，他说来到长沙就想吃一口地道的热干面，看看他们那里卖的和我们这里的差距到底有多大。”李萧之前还专门做过地陪，给来长沙旅游的朋友当导游，带着大家去吃特色美食。

　　日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对1333名受访青年进行的一项调查显示，79.7%的受访青年直言，自己愿意为了美食跨越千里奔赴一座城。其中，受访90后（87.2%）意愿最强。出生在东北地区的受访者（84.4%）这一比例最高，之后依次是出生在华南地区（84.2%）、华东地区（81.3%）的受访青年。

　　参与本次调查的受访者中，00后占25.7%，95后占28.1%，90后占26.4%，85后占18.9%。其中，家乡在东北地区的占7.2%，华东地区的占26.5%，华北地区的占21.0%，华中地区的占16.0%，华南地区的占18.5%，西南地区的占8.5%，西北地区的占2.4%。

　　（丁香雪钰对此文亦有贡献，应受访者要求，文中乔伊、李萧为化名）