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墙里开花墙外香 河南名酒引爆第99届全国糖酒商品交易会

发稿时间:2018-10-26 12:22:00 作者:任洁 王文坛 来源: 中国青年网

  中国青年网长沙1026日电(任洁 记者 王文坛)1025日至27日,第99届全国糖酒商品交易会在湖南省长沙市隆重举行。3000余家食品、酒类、调味品及相关产业展商参展,展会占地面积达15万平方米,创历史之最。其中,河南仰韶酒业、洛阳杜康控股、宝丰酒业等名酒军团惊艳亮相,迎来人海如潮,展销两旺,盛况空前。 

河南名酒展览展示区人流如织。任洁摄 

  用一生酿好一坛酒 

  河南是中国“工匠精神”的发源地,从遂人氏钻木取火,到伏羲氏兴修土木,从黄帝制衣,到仓颉造字,从仪狄造酒,到杜康起酿,锲而不舍、精益求精、绵绵用力、久久为功的工匠精神在中原大地传承不息,延续千年。 

河南仰韶酒业特色展区。任洁 摄 

  1024日,在“醇香河南·豫满中华”河南名酒推介会上,以仰韶为代表的河南名酒人集体誓言:“用一生酿好一坛酒。”豪言壮语,穿越历史时空,走向未来。其情其景,令参会嘉宾感慨万分,无不动容。 

  “河南酒业人,好样的!”一位80多岁的酒业泰斗,更是频频竖起大拇指。 

  活动现场,河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光介绍说:“品质是最好的营销。仰韶彩陶坊的酿造工艺考究到“九粮九蒸、陶酿陶藏古法”,需要经过八十一道工序,及陶酿、陶蒸、陶藏、陶盛的“四陶”工艺,才生产出中国第十三种香型“陶融香型”。正是严格科学的质量管理体系,才保障了仰韶酒的品质。我们坚信,好产品是会说话的。” 

  “仰韶酒醇厚、绵甜,喝完不上头、不口干,酒体比较净爽。家人朋友喝过之后,都说品质非常好。”来自湖南的“酒痴”吴先生高度评价。 

  据介绍,在此届交易会上,不到半天时间,已经有几十名经销商向河南仰韶酒业表达了合作意向。 

  正是“用一生酿好一坛酒”的工匠精神,激励着河南酒业人奋力前行,精心打造出诸如杜康、宝丰、宋河等深受国人喜爱的知名白酒。 

酒祖杜康特色展区。任洁 摄 

  每瓶酒都是一部厚重文化史 

  中国白酒酿造起源于河南,中国酒文化盛于河南。4800年前,杜康始做秫酒,聚天地之灵气、纳五谷之精华,开启了中华酒文化,被尊为华夏酿酒鼻祖。河南的历史,就是中华酒文化不断生成、发展,不断积蓄、升华的历史,就是一部美酒与民族魂魄共生共荣、相互激荡的历史。悠久的历史和厚重的文化,让河南名酒在中国酒业的大格局中独领风骚,创造灿烂辉煌的白酒文化史。 

  “杜康酒在业界拥有崇高地位,产品畅销东南亚、日本、韩国等国家,具有很高的知名度。‘何以解忧,唯有杜康’千古咏唱,名动千年、享誉九州,我年幼的孩子都熟知杜康故事。杜康被称为‘酒祖’,实至名归。”杜康展区前,一名来自国外的经销商如是说。 

  不仅杜康,诸多河南名酒品牌都富含厚重历史文化。河南仰韶酒业将七千年的中国仰韶文化与酿酒文化完美融合,独创了国内唯一的“陶融香型”白酒;河南宝丰酒业依托酒祖仪狄造酒的的酒文化和酒历史资源,早在1915年的首届巴拿马太平洋万国博览会上,荣获甲等大奖章,开启了中国白酒进入国际市场的新纪元。河南宋河酒业用一瓶酒串起了孔子问礼老子、八皇拜祭老子的历史,以历史之饮、帝王之饮、智慧之饮、礼遇之饮精彩呈现。 

河南宝丰酒业特色展区。任洁 摄 

  老家味道令国人魂牵梦绕 

  河南是华夏文明的发源地,也是中国姓氏的重要发源地。常见的100个大姓里,有78个源自河南,可以说,国人对河南拥有浓厚的故乡情结。 

  “小时候,乡愁是一枚小小的邮票,我在这头,母亲在那头;长大后,乡愁是一张窄窄的船票,我在这头,新娘在那头......离家的日子,夜晚,故乡的路总在闭上眼的瞬间,伸到思绪间,与记忆缠绵...... 

  对客居他乡的游子来说,家乡酒代表乡愁,家乡酒就是一种乡情寄托。家乡酒,故乡情。一方水土一方人,一方水土一方酒,故乡的酒不仅代表了这方土地的风情,更饱含着这方人割舍不断的思乡情结。 

  “还是老家的酒喝着踏实,就是这个味儿,得劲!”一名在湖南工作近三十年的河南籍人士品尝过杜康小封坛后,思绪万千,喃喃细语道,“以前,逢年过节还回去一趟,这几年再没回去过。我那朝思暮想的故乡,一切可曾安好? 

  据了解,交易会期间,来自日本、马来西亚、北京、天津、成都、长沙等地的客乡人纷纷来到河南名酒展览展示区,话旧忆,叙乡情,只为品一品家乡酒,见一见故乡人。 

责任编辑:zb
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