1月30日，朝阳公园“洋庙会”，小吃摊位的招牌上被要求标示肉串的原料。

　　今年春节，北京庙会有一条新规定：肉串不能只叫肉串，必须明确标示原料。同时，食品经营者应在显著位置悬挂食品经营证件，庙会主办方要在显著位置设置消费者投诉举报站，及时解决消费者反映的问题。

　　近日，新京报记者探访龙潭庙会、地坛庙会、厂甸庙会、朝阳公园“洋庙会”、大观园红楼庙会发现，部分庙会的小吃摊位卫生情况堪忧，个别摊位未明示食品原料和食品经营证件，现场“投诉举报站”却难寻。

　　摊位公示

　　肉串须标种类 一些摊位未明示

1月28日，龙潭庙会，市食药监局的工作人员对庙会里的肉串进行抽检。

　　今年1月8日，北京食药监局发布消息，在今年春节庙会中，所有食品经营者必须向消费者公示其经营的食品名称、品种，同时经营“肉串”必须明示其原料，如“羊肉串”，不能模糊标示为“肉串”。对此，新京报记者体验各大庙会发现，有个别小吃摊未明示食品原料。

　　一些小吃摊位未明示食品原料

1月31日，陶然亭公园厂甸庙会，游客们在小吃摊位前购买羊肉串。

　　近日，新京报记者探访了龙潭庙会、地坛庙会、厂甸庙会、朝阳公园“洋庙会”、大观园红楼庙会，发现各大庙会的小吃摊位招牌前，大都张贴了商户营业执照、摊位许可证、食品价签等标识。摊前的标牌也注明“羊肉串20元一串、鸡肉串10元一串。”

　　在朝阳公园，记者注意到，一些烤肉摊位招牌上的“肉”字被后来张贴的“羊”、“猪”、“牛”等纸张覆盖。“初一当天检查让改的，我这儿原来是大肠包小肠，得标上是猪肉”。一家摊主称。

　　不过新京报记者看到，也有一些小吃摊位未明示食品原料。在龙潭公园北侧的一家小吃摊，有一家售卖牙签肉的商家并未标明是什么肉，只标“25元一小份”，询问后才得知是鸡肉，记者询问为何没有标明，工作人员不作回答。

　　此前，北京市食药监局在龙潭庙会的检查中也发现，一家摊位售卖的里脊串没有标明原料，现场质询“你这儿里脊串到底是猪肉还是鸡肉”后，摊主自觉摘下标识不明的牌子，进行更换调整。