《中华人民共和国食品安全法》明确规定，禁止使用回收食品作为原料生产食品。

　　店内宣称“为保证菜品质量，凡是饭桌菜品一律不回收使用”。可真实作法却是把好看的肉卷放上面，“口水肉”放下面。

　　稽查专案组成立 涉事烤肉店被查封

　　目前，针对记者曝光的长沙市这家汉丽轩烤肉店的食品安全问题，长沙市食品药品监督管理局表示，已经成立稽查专案组，经查，发现该店确实存在鸭肉冒充牛肉等问题，执法人员当场对汉丽轩烤肉店进行查封，并立案进行深入调查。

　　汉丽轩不止一次被曝造假

　　其实汉丽轩自助烤肉店被曝光已经不是一次了，2014年3月，北京汉丽轩中关村店就被曝“回桌菜”，客人吃剩的肉类、熟食、点心等菜品会直接回桌再利用。员工爆料鸭子肉加香精就变成牛羊肉。

　　4个月之后，就是2014年7月，北京汉丽轩昌平店发现同样的问题。烤肉剩菜二次加工后回流餐桌，成了名副其实的“口水肉”，我们看到长沙汉丽轩的做法和北京汉丽轩如出一辙。

　　曾经不止一次被曝光的汉丽轩如今为何再次成为新闻热点？制假造假为何屡禁不止？我们来看看我国对于制假造假的法律规定。

　　我国刑法第140条 生产、销售伪劣产品罪，规定：生产者、销售者在产品中掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额5万元以上20万以下的，处以两年以下有期徒刑或者拘役，并处销售金额50%以上两倍以下罚金。

　　然而北京汉丽轩被曝光后，仅仅是被停业整顿，在媒体的报道中，没有看到任何相关部门的处罚措施。既然法律有明文规定，那么汉丽轩屡屡被曝光后为什么依然制假造假？

　　是商家的商业道德意识和法律意识淡漠？是消费者维权意识比较淡薄？还是相关部门缺乏监管，或者监管不到位？有关这一事件我们还将持续关注。