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从牛肉粉到诗和远方

发稿时间:2016-09-26 15:41:00 来源: 多彩贵州网 中国青年网

  对不少广西人来说,与花溪的缘分,要从一碗碗麻辣可口的牛肉粉开始。上世纪90年代末,一家家“花溪牛肉粉”开在广西各市街头,与广西本土的老友粉、螺蛳粉、桂林米粉渐成分庭抗礼之势,广受欢迎。然而,大家只记住了“花溪”的味道,尚不知“花溪"为人称道的美丽。

  “贵阳之南,便是花溪。”五十多年前,这个令陈毅元帅赋诗盛赞的地方,在2016年伊始国家旅游局公布的首批国家全域旅游示范区创建单位中榜上有名。山的那边,这个美丽的地方,正越来越多地吸引着世人的目光。

  5月8日,广西新闻网记者跟随2016“多彩贵州有多彩”系列网络文化传播活动之“山地公园省·多彩贵州风”全国网媒贵州行媒体团造访花溪,漫步十里河滩、踏访青岩古镇、邂逅高坡云顶,感受这一方水土的独特风情。

  十里河滩明如镜,几步花圃几农田

  清晨,一场春雨不期而至,旋即又悄然离开。空气中还弥漫着雨水过后的泥土芬芳,格外清新,让网媒记者与十里河滩的这场约会更添一番浪漫。

  漫步其中,满眼葱翠,花溪河浅绿如玉,两岸垂柳依依,不时传出几声清脆的鸟鸣……微风拂过,让人顿然觉得心旷神怡。越往里走,各色鲜花开得正好,网媒记者惊喜不已,纷纷拿出相机将一路美景“收入囊中”。

  “真山真水到处是,花溪布局更天然。”这是陈毅元帅当年短居花溪时写下的诗句,一个“真”字,花溪山水的自然之美跃然纸上。五十几年之后的今天,处于长江、珠江分水岭和南明河上游的花溪,已经成为“国家级生态示范区”,全区森林面积33193.66亩,森林覆盖率44.13%。全区景区面积222平方公里,超过总面积的1/5,其中自然景观就有56个。

  状元故里诗词盛,屯堡街街卤脚香

  石路、石壁、石阶、石凳……伸手触摸已有600多年历史的砖石,网媒记者们惊叹青岩古镇的古朴、幽雅。

  青岩古镇位于贵阳市南郊,是贵州省四大名镇之一。有东、南、西、北5座城门(南门曾筑有内城墙)和古城墙围合、城池核心区有4条大街、26条小巷的格局。明、清两代所建九寺、八庙、八牌坊、五阁、三洞、二祠、一院、一宫、一楼组成了遍布全镇的古建筑群,与古道、石街、青瓦木屋交相辉映,构成了完美古朴的古镇风格。

  600余年的历史也让青岩古镇积聚了深厚的文化底蕴,从清初至民国年间,先后涌现出名震京城的才子周渔璜、云贵第一位金榜题名的文状元赵以炯,诗文功力深厚的周钟瑄和辛亥革命时期贵州有影响的同盟会员、孙中山大元帅府秘书平刚等。

  “游青岩古地,品青岩美蹄”。对于“吃货”来说,青岩也是他们的天堂。青岩"状元蹄"取十余种名贵中药入味,经文火温煨,精心卤制,吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁,入口肥而不腻,糯香滋润,酸辣味美。历来,凡到古镇游览者,皆以品尝此蹄为快,并对此美味赞不绝口。

责任编辑:邹畅
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