华侨大学境外生美食节上的老挝摊点，巨大的象头泡沫雕像极具民族特色。 王峥嵘 摄

　　场地的入口处就是老挝摊点，巨大的象头泡沫雕像，极具民族特色的摊点装饰，身穿民族服饰的同学卖力地吆喝，吸引了众多前来品尝美食和拍照的人。大象雕像设计者陈福龙说，从设计、塑性到彩绘，前前后后花了一个月的时间。

　　拿着话筒吆喝的罗光友是老挝摊点的负责人，已经大四的他仍然充满激情。他介绍说，“他们在历年美食节评比中都至少获得三等奖的好成绩，今年有信心获得一等奖。”

　　在港澳摊点前，今年大二的廖承志与华侨大学“颇有缘分”。“我和华大首任校长同名同姓。”他笑着说，今年是自己第二次参加美食节，希望能有所创新，比去年做得更好。廖承志认为，参加美食节不但可以品尝各地特色美食，还可以体验不同国家的文化，促进各国文化学习交流，增进友谊，增强大家的凝聚力，是一件非常有意义的事情。

　　美食节现场，激情洋溢的二十四节令鼓、威武雄壮的舞狮、婀娜多姿的民族舞蹈，给活动增添了不少节庆气氛。

　　吴约翰说，美食节不只是“美食+表演”这么简单。“我们还会对各个展位进行评比，包括厨房卫生、试吃环节、摊点布置、现场气氛、表演以及摊点卫生整洁情况等。”

　　作为国务院侨务办公室直属的高校，华侨大学一直以“面向海外、面向港澳台”为办学方针，拥有来自50多个国家和地区的华侨华人、港澳台和外国学生近5000人，是全国拥有境外学生最多的大学之一。每逢自己的民族传统节日，华大境外生们举办泼水节、圣诞节、水灯节等节庆活动，以及各个国家的文化展等。

　　“一年一度的华侨大学境外生美食节已逐渐发展为一个传统，成为学校一道靓丽的风景线。”华侨大学学生处老师吴超表示，华大境外生美食节已经连续20多年举办，它给了境外生一个展现地区文化的机会，让全校同学通过节庆方式了解海内外不同文化，还可以让境外同学之间相互融合、相互交流，增进彼此间的感情。