中国青年网西安12月26日电（记者 蔺洁丽 见习记者 张瑶）1999年秋，贺兰山东麓的果园里，连片的枸杞树上缀满了鲜红的果子。一位老人戴着草帽，用皲裂的手攥着镢头，一下下扎进土里挖断枸杞树。郝向峰不解，走过去询问。老人叹气道：“种了几十年的枸杞，没想到越来越不值钱。枸杞本来是个好东西，但为了生计，我也是迫不得已啊！”这一幕，刺痛了郝向峰的心。

　　枸杞，是宁夏最亮眼的“红色名片”，素有“天下黄河富宁夏，宁夏枸杞甲天下”的美誉。但当时，因为恶性竞争，久负盛名的宁夏枸杞被贴上了“地摊货”“便宜货”的标签，整个行业濒临崩溃，农民挖树毁园成风，一片狼藉。学农业出身的郝向峰深谙枸杞的营养及药用价值，这番破败景象，他看在眼里、急在心里，下决心要改变这种现状。这条路，一走就是二十余年。

　　郝向峰深耕枸杞产业二十余年。受访者供图

　　绝处逢生：以文化重塑枸杞品牌

　　“刚进这个行业时，总想着要改变行业，有年轻人的闯劲儿，可真正进来才发现，生存都成了难题。”回忆起创业初期的艰难，郝向峰的语气中带着几分感慨。2003年，他将全部积蓄投入到百瑞源的创办中，甚至将固定资产抵押给银行换取流动资金，征地、建厂房、买设备。

　　彼时的枸杞行业，对郝向峰而言是一片完全陌生的领域。百瑞源问世后，面临着三重困境，一是无品牌知名度，二是无销售渠道，三无营销经验，这让他曾经踌躇满志改变行业的梦一度沦为幻想。更棘手的是，2003年前后，人们的保健养生意识仍处于萌芽阶段，枸杞更多被视为“土特产”，市场接受度有限，“大家对枸杞的认知还停留在‘吃不吃都行’的层面，想要打开市场太难了”。

　　最初摸索的那几年，百瑞源也是“跟风”发展，同行怎么做，他们就跟着怎么做。可即便如此，企业仍在2007年陷入了“弹尽粮绝”的绝境，“日子都过不下去了，那时候满脑子想的都是怎么活下来”。生死关头，人往往有孤注一掷的勇气。郝向峰凭借对市场的敏锐洞察，在绝境中找到了突破口——挖掘枸杞的历史文化价值，结合当时兴起的旅游热潮，走出一条差异化的品牌发展道路。

　　他将一栋闲置的1200多平方米的旧厂房改造成“宁夏枸杞展馆”，用于展示枸杞历史文化和展销枸杞产品。这一创新举动，意外地打开了新局面，开业后一开始每天销售10万元，到了2009年时，平均每天能销售30万，高峰时候日销50万元。“源源不断的客人走进来，我们终于看到了希望。”这次转型，成为郝向峰创业历程中的“生死转折点”，也让他意识到：文化，或许是宁夏枸杞突破“土特产”标签的关键。

　　宁夏枸杞展馆。受访者供图

　　2009年，随着宁夏枸杞展馆的客流量日益增多，郝向峰又策划建设4000平方米的“宁夏枸杞博物馆”，全面展示宁夏杞乡风土和中国枸杞历史文化、产业现状、科研成果等。如今，博物馆不仅成为百瑞源的品牌高地，更被授予“国家4A级旅游景区”“宁夏中小学生研学实践教育基地”“国家级科普教育基地”等称号。“每天都有大量游客来参观，不仅提升了我们的知名度，也让更多人了解到宁夏枸杞的文化底蕴。”郝向峰说。

　　长期主义：走一条聚焦品质的道路

　　“以前宁夏枸杞产业整体发展水平较低，一没品牌，二没品位，三是品质感不强，所以很多人想送人但觉得拿不出手。”郝向峰介绍，当时市场上的枸杞，都是塑料袋、小纸盒，称斤叫卖，一斤枸杞卖十几元钱。

　　针对这样的市场痛点，他决定推出小袋独立包装枸杞，严格按照《中国药典》规定的每日服用量设计规格，既科学又方便储存；同时，摒弃传统塑料袋包装，采用设计感更强的铁盒包装，提升产品质感。2008年，这款创新产品一经推出，便成为宁夏回族自治区成立50周年庆祝大会的指定伴手礼产品，通过政府采购带动了市场销量的爆发式增长。“那时候，消费者终于觉得，宁夏枸杞也能拿得出手了。”郝向峰说。

　　同年，他还在银川市区开设了中国枸杞历史上第一个品牌专卖店。“专卖店需要更多元的产品支撑，这倒逼我们不断研发新品，丰富产品线。”尽管备受质疑，但事实证明，郝向峰的判断是正确的。他在产品与商业模式上的同步创新，让百瑞源在枸杞行业树立了差异化优势，也让宁夏枸杞逐渐摆脱了“低质低价”的标签。

　　一粒枸杞，仅靠包装创新远远不够，核心还在品质。传统的人工晾晒、小烘炉干燥、热风干燥，不仅让枸杞活性成分大量流失，而且口感和品相也大打折扣，“看上去让人没有吃的那种欲望”。为此，郝向峰背着鲜果枸杞到处寻求技术，最后找到了中国农业大学的一位教授，共同研发枸杞锁鲜制干工艺。

　　不过，锁鲜工艺要求“无添加、低温烘干”，从实验室到产业化的研发之路极其艰难。“整整七年，团队都快没有信心了，好几次都想放弃。”郝向峰回忆道。可他始终坚信，锁鲜枸杞能改变整个行业的格局。“做农业一定是长期主义，要有这种定力，我只要认定了，就必须义无反顾地走下去。”终于，经过不断实验改进，团队攻下了技术难关。这款“好看、好吃、又营养”的产品，不仅赢得了消费者的青睐，更让百瑞源站稳了“好枸杞可以贵一点”的战略定位，同时也带动了整个枸杞行业的技术升级。

　　为提升枸杞品质，郝向峰进行荒漠种植。受访者供图

　　如今，百瑞源已构建起“科技研发、基地种植、生产加工、市场营销、文化旅游”五位一体的全产业链模式，成为枸杞行业的标杆。2025年，百瑞源荣获“中国质量奖提名奖”，实现了枸杞行业在这一奖项上“零的突破”。

　　劳模种果：做食品就是做良心

　　宁夏枸杞博物馆展厅的玻璃展柜里，锁鲜枸杞透出鲜亮的红色，循着游客的脚步，有人指着展墙上郝向峰的劳模事迹，轻声议论：“劳模种好果，值得信赖。”作为全国劳动模范、宁夏枸杞协会会长，郝向峰的名字早已和“优质宁夏枸杞”紧紧绑在一起。在他看来，企业的发展不能只算经济账，更要扛住社会效益的担子，让好枸杞既养得起种果人，也对得起吃果人。

　　在百瑞源的种植基地，每到枸杞采摘旺季，就有几千名农民在地间忙碌。郝向峰对基地负责人有两个硬要求：一是工资高于同行业水平，二是绝不拖欠工资。久而久之，周边农民从“当天要工资”到“自愿一周结”，这份信任的背后，是他对劳动者的尊重：“我也是农民出身，知道靠汗水挣钱不容易，企业发展了，不能忘了农民兄弟。”如今，百瑞源三万亩有机枸杞种植基地带动周边农户3000余户，解决就业1万余人，人均年劳务收入2.5万元，切实帮助基地周边农户就近就业。

　　农户在有机枸杞种植基地采摘。受访者供图

　　一枝独秀不是春，百花齐放春满园。为促进行业规范发展，郝向峰还牵头推动制定枸杞行业标准，推广绿色种植技术，引导同行走出低价竞争的误区，共同提升宁夏枸杞的整体品质和品牌影响力，“如果大家愿意跟着做，说明我的方向是对的，这对整个行业都是好事。”

　　“我和枸杞之间，更像是一种相互选择。”回顾二十余年的创业路，郝向峰感慨，枸杞生在大西北，耐干旱、耐盐碱、耐严寒、耐酷暑，即便是恶劣的环境下也可以生长，所以，枸杞树被称为“逆境物种”。而从农村走出的他，骨子里带着农民的朴实与坚韧，这恰与枸杞的生长特性不谋而合。“做农业就要脚踏实地，就像枸杞一样，只有深深扎根土壤，才能结出好果实。”

记者：蔺洁丽 张瑶（见习）

策划：杨月 代红玉

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