“酱汁是煎饼的灵魂。”每一款高式创意煎饼都有一个与之匹配的专属酱汁。“比如有一款酱汁，需要一个星期要买40公斤的龙虾壳才能熬制5瓶左右。”真食材、真味道、真健康，是高宁作为一个厨师的信仰，“我希望我的客人能够吃到食材本身的味道，而且吃得健康，吃得开心。”
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