中国青年网哈尔滨10月18日电（记者 徐彩侠）在第三届中国·黑龙江国际大米节稻米品评品鉴活动期间，来自国内外稻米行业的专家齐聚哈尔滨，共商黑龙江大米产业发展，分享了品尝黑龙江大米的感受，并为做大做强龙江稻米产业经济支招。 

　　众所周知，稻米是中国人最重要的口粮作物，也是全球一半以上人们的食物来源。作为全国种植面积最大、总产量最高的优质粳稻产区，黑龙江稻米的优势在哪里呢？ 

　　“好的品种、好的栽培技术，加上好的自然环境才能生长出优质水稻。”黑龙江省农科院栽培所研究员张凤鸣在接受记者采访时说，黑龙江光照时间长，日照充足，冬季寒冷，昆虫害虫少，是全国最适合绿色稻米生产的一个省份。并且无论是常规稻的育种还是栽培，黑龙江都处在领先水平。 

　　在日本佐竹株式会社部长河野元信看来，黑龙江土质好，化学肥料使用得少，食用这里的大米非常安心。 

　　“黑龙江大米色泽非常好，同时口感的软硬非常适合。”福建省农科院水稻所所长张建福表示，希望这些好大米，能够更好、更快地上到老百姓的餐桌上，让老百姓吃得好，吃得放心。 

　　黑龙江是产粮大省，大米质量在全国也十分响亮。但尽管如此，黑龙江水稻生产仍面临着生产的不稳定性，包括低温的危害、稻温病的危害等。针对这类问题，中国水稻研究所研究员程式华表示，黑龙江水稻的生产还是要坚持高产、优质、绿色、高效发展。 

　　在水稻选种方面，中国工程院院士胡培松院士在采访中指出，如何高效种出绿色高质量的水稻，是水稻品种研发的关键。“目前，黑龙江粳稻播种面积已经全国最大，但是还有很大的潜力。”胡培松说。 

　　中国科学院院士谢华安提出建议：“我认为黑龙江首先要选抗寒和高产抗病的品种。育成的品种能够优质性好、抗性好，再加上适应低温，这就是稻米生产上最优质的品种。” 

　　在大米生产过程方面，江西农业大学副校长贺浩华说，良种良产要相配套，具有统一的标准，生产出来的大米质量才能更好。另外在生产过程中要讲究绿色、安全，提高黑龙江大米的品牌效应，在市场上才能把品牌打得越来越响。 

　　谈到对龙江大米未来发展的建议，泰国兰甘亨大学教授黄暹丰表示，泰国香米和日本大米在国际市场上很有名，黑龙江五常水稻也非常优质，如果五常水稻在宣传和市场化方面能够做得更突出，可以更好提升国内和国际市场的潜力。