据传，20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道走街串巷卖凉拌肺片，他们夫妻俩亲自操作，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻肺片”。这种夫妻搭档的生意是不是和“史密斯夫妇”有点类似呢？

　　借热播电影名翻译中文菜品，让外国人心领神会，的确非常巧妙。但在很多情况下，一些菜单上的菜名翻译让人大（ren）开（jun）眼（bu）界（jin），更有一些菜肴的名称让外国朋友吓Cry。甚至有实诚的老板直接注明：我不会翻译，但总之很好吃就对了。

　　为此北京市市外办和市民讲外语办公室在2012年联合出版了《美食译苑中文菜单英文译法》，为2158道中餐饭菜“正名”。咱们一起来瞧瞧这些菜正名之前的翻译以及官方的名称吧。

　　四喜丸子

传统译法：（四个欢乐的肉团子）What？听起来很喜庆啊，点一个试试。

　　还真有外国网友评价说，吃完确实很欢乐。

　　而官方推荐的译法：Braised pork balls in gravy （肉汤中炖的猪肉丸）。

　　红烧狮子头

传统译法：Red burned lion head (红烧狮子脑袋)

　　不知道外国朋友看到菜单上的红烧狮子头时内心的想法是不是这样的

　　“喂？动物保护组织吗？这里貌似有违法食用保护动物狮子的。”

　　红烧狮子头的标准译法为：Braised pork ball in brown sauce。

　　童子鸡

传统译法： chicken without sexual life（没有性生活的鸡）

　　现在这种译法被改正为Spring chicken（直译为春鸡），但还是引发了网友热议。

　　专家解释将童子鸡的英文名称定为Spring chicken是符合中英文语言特征的。童子鸡的中文含义是没有交配的小鸡，而英语中一般用春、夏、秋、冬来形容小动物的年龄特征，初生到性成熟前的鸡一般用Spring chicken来表示。

　　麻婆豆腐

　　传统译法：Tofu made by woman with freckles （一脸雀斑的女人做的豆腐）

　　听了是不是不忍下口？

　　所以，官方对这种译法进行了改编，改成音译的Mapo tofu。

　　看完这篇文章，是不是已经抑制不住口水了？CD君为你提供了这么多菜品的选择，决定好午饭吃什么了吗？

　　来源：yelp网站、新华国际等