专注澳洲黑安格斯雪花牛排

　　“素颜”膳之牛：开启禾城“鲜切”牛排优质生活

　　“膳之牛”是上海膳之牛餐饮管理有限公司旗下：专注澳洲黑安格斯雪花牛排，——首家高档餐饮品牌。

　　该公司拥有5000平方的现代化生产工厂——嘉兴好牛食品有限公司，坐落于嘉兴市秀洲工业园区，主要从事生鲜牛肉深加工企业。公司现已经形成牛排、调味酱等产品系列，产业贯穿研发、原料采供、生产、物流、销售、餐饮服务、电子商务等领域。

　　“膳之牛”嘉兴万达店位于嘉兴万达广场4楼西区4010商铺，目前已经在火热营业中。牛排原料均来自澳洲原装进口，是世界公认的120天黑安格斯牛谷饲牛肉，采用澳大利亚昆士兰州Kilcoy田园公司旗下乌木品牌。

　　乌木黑安格斯提供了多汁，大理石纹，给顾客提供了美味清新饮食体验。客人到餐厅可以挑选自己中意的牛排、现切、现称、现煎；厨房是明挡式厨房，美味是看的见，闻的着的！

　　澳洲和牛究竟多好吃？与普通牛肉比起来，澳洲和牛有三个最突出的特点：首先是和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道；第二个感觉就是口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。第三是拥有充足的汁水，简单的煎烤之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。

　　“为什么我们提倡素颜牛排？”在“膳之牛”有着朴素而不简单的理念。门店负责人介绍，“膳之牛”没有嫩肉粉等食品添加剂，只有低品质的食材才会去腌制，牛排的口感嫩度完全依赖于牛肉的本身，真正的好牛排一定是没有腌制的。

　　说到店里的明星产品，该门店负责人如数家珍，例如：澳洲黑安格斯谷饲眼肉，澳洲农场100%谷饲牛，挑选近肋骨末端的一少部分原肉切割，零添加，急速冷链运输，很新鲜的保证该肉质原始风味。还有来自加拿大的安格斯雪花小排，精选AAA雪花牛小排，大块牛肉原始切割，肥瘦相间，类似大理石纹，形状，如雪花般美丽，肉质鲜嫩多汁。

　　膳食均衡，餐后来一份。鲜、脆、甜的蔬菜是一份好沙拉的根本，鲜美而轻盈的酱汁则是沙拉的灵魂。低卡低脂，层次丰富，完美的调出新鲜蔬菜与肉类的混合口味，让健康的饮食理念和挑剔的老饕胃口捂手言和。

　　想要体验一下的吃货小伙伴还不赶紧动起来！