5月4日至5日，中食联盟（北京）认证中心专家曾游、李贵民、孟辉一行在仰韶酒业总工程师韩素娜的陪同下走进仰韶，对仰韶酒业进行白酒国优等级认证评审。

　　认证中心专家组通过现场查看、询问、查阅记录等多种方式对仰韶酒业的多方面生产情况进行了全面的审核，而后对仰韶酒业在生产现场管理、食品安全控制、质量控制等方面所做的工作给予了高度肯定。通过详细的审核，审核组通报了本次审核结论：仰韶酒业通过白酒国优等级认证资格评审。

　　据了解，为维护消费者权益、引导消费，规范酒类认证工作，进一步促进中国酒类行业质量安全水平的提高，企业必须在生产规范、卫生规范、危害分析与关键控制点这3个方面都取得“三优”，才能通过“国优”认证。

　　本次认证是仰韶酒业2007年首次进行国优等级认证以来的第11次评审，是仰韶酒业多年来对食品安全高度重视的一种体现。

　　一直以来，仰韶酒业从水源、原料、生产、储存、包装等方面都严格把关，在国家和省级质监、工商部门抽检中均连续合格，各项指标均保持领先水平，进而顺利地通过了国优等级认证。

　　在评审过程中，韩素娜代表企业向专家组一行介绍了公司近10年的发展历程，并围绕仰韶酒业近年来在科技研发、食品安全、质量管理、香型创新、白酒质量安全追溯体系建设上着重进行了系统性的汇报。

　　专家评审组组长曾游了解了基本情况后表示，仰韶近年来的发展在国内白酒界有目共睹，陶融香型的确立、建成河南首个白酒质量安全追溯体系就是强有力的证明。

　　评审过程中，专家组一致表示：仰韶有着完善的酒类产品质量安全保证体系，原料精选、工艺精湛，特别是“雅、醹、融”的风格更易被消费者接受，也符合消费者对于饮用品舒适、健康的诉求。

　　此次白酒国优等级认证的顺利通过，是对仰韶酒业多年来一直致力于产品质量建设工作的最好肯定，将大大促进仰韶在生产工艺改造、现代管理技术、食品质量安全管理水平等方面素质的综合提升。

　　（黎明）