近日,笔者发现城乡很多饭店、面馆、麻辣烫、火锅店、小吃店、家庭酒宴上都出现了维维豆奶的身影。维维豆奶一改从前粉状冲泡形象,摇身一变成为液态玻璃瓶装。在一家自助海鲜店,一位正在喝维维豆奶的市民告诉笔者,他从小就喝维维豆奶,“维维豆奶一直是我喜爱的饮品,以前只能在超市买到粉状包装的。今年似乎一下子多了起来,就连一些小吃部,都有卖维维豆奶了。”
维维豆奶
餐饮店里很受欢迎
在一家早餐店,笔者看见有不少市民选择了瓶装的维维豆奶,一位市民告诉笔者,自从知道这家早餐店有维维豆奶后,就一直来这边吃早餐。“选择维维豆奶,一方面是因为小时候就在喝,另一方面知名品牌值得信任。虽说和牛奶的营养差不多,但是维维豆奶的脂肪远低于牛奶呢!”
在早餐店另一处,一个小孩正在喝维维豆奶,这位小孩子告诉笔者,是他的妈妈“强迫”他喝的。在一旁的小孩妈妈笑着说:“我也是维维豆奶的受益者,知道这饮品好,但是现在还没有办法让小孩去知道。现在我每天要求自家小孩早上喝一瓶,等他长大了,会感谢我的。”
到了中餐时间,笔者来到一家面馆吃面,看到几位市民都在饮用维维豆奶,当时感觉很诧异,似乎豆奶是早餐的“专利”,中饭怎么也有人喝豆奶?于是上前搭讪,一位市民指着桌上的台卡说“一瓶豆奶、一天营养,喝其它碳酸饮料,不如喝豆奶补充点营养”。
除了把维维豆奶当做早餐、中餐饮品,笔者发现不少人在喝酒前也习惯选择喝维维豆奶。在一场酒宴上,笔者发现与维维豆奶一起点的碳酸饮料没有被开封,而维维豆奶却已经被喝完。“喝酒前,我总是会先喝一点豆奶。”一位中年人告诉笔者,他身边有不少朋友也开始这样做了,“酒前喝一杯豆奶,酒后酒精对身体的伤害小了。”
“今年是我们酒店刚与维维豆奶合作,从目前情况来看,维维豆奶卖得比一些热门碳酸饮料要好。”酒店负责人说,“而且我们还发现一个规律,每次上桌的不同饮品,一般客人都会主动先选择维维豆奶,等豆奶喝完,客人才会去开其他饮料。”
豆奶饮品
不等同于豆奶
随着维维豆奶液态豆奶的全面上市,一些地方饮料企业,也紧随着出产各类豆奶饮品(饮料)。 豆奶饮品与豆奶有什么不同呢?营养学家认为,豆奶和豆奶饮品是有着本质区别的,但许多人并不了解。“现在选择喝豆奶的人越来越多,但很多人喝的充其量只是豆奶饮品(饮料)。按照国家标准,豆奶饮品是豆奶里加水,再加点香精和增稠剂配制而成,所以法律规定豆奶饮品(饮料)的外包装上一定要注明饮品或饮料二字。可见豆奶饮品的营养没有豆奶好。”
一个电话
维维豆奶送到家
据了解,富阳先河贸易有限公司是本地区维维豆奶的总经销商,公司总经理薛余华告诉笔者:“维维豆奶是全国知名品牌、上市企业,一句广告词‘维维豆奶,欢乐开怀’响彻中华大地20多年,去年7月份之后维维豆奶液态奶全面进入富阳市场,目前只能说还停留于餐饮销售阶段,公司下一步将开发社区配送网点,到时候你只要一个电话,维维豆奶就能直接送到家里,送上您的餐桌。”
“维维豆奶为什么要选择液态玻璃瓶装,大家都知道,目前为止食品玻璃瓶包装还是被公认为最卫生、最环保的,而且玻璃瓶豆奶适合加温、冷藏。很多塑料包装的饮品冬天被加热后饮用,塑料加温后释放的毒素都融入了其中。另外,玻璃瓶的回收利用又节约了资源。”最早,液态奶得到香港市民的青睐,再从深圳、广州开始蔓延,该饮品目前在全国各地广受消费者欢迎。薛余华说,“早几年,维维豆奶都是需要开水冲泡,饮用比较麻烦,现在设计成了玻璃瓶装,只要拧开盖子,就能喝到健康豆奶。”薛余华说,“为了让消费者能在冬天喝到一瓶热豆奶,同时提升豆奶口感,我们还特地给每一家餐、饮店配备了恒温锅。”
薛余华说:“我们将致力于把一瓶健康、营养、放心的维维豆奶推向每一个家庭、每一位市民。当然,我们也欢迎热心人士提出宝贵建议,欢迎更多的合作伙伴加入到我们的服务行列里来。”