□石如宽 报道 在寿光以诚生态农场,一位游客正在展示她刚采下来的草莓。
□ 本报记者 戴玉亮 石如宽
“门前大桥下,游过一群鸭,快来快来数一数,二四六七八。”3岁的嘉嘉已能熟练地唱这首儿歌《数鸭子》,但他只在电视上、电脑上见过鸭子。3月9日,嘉嘉被爸爸齐文生带到寿光阳光春天农场,才第一次看到真正的鸭子。
齐文生现在寿光市区工作,父母生活在农村。“现在农村也很少有养鸡鸭的了,孩子没有机会见到这些小动物。经常带孩子出来玩玩,能让他长不少见识。”齐文生说。
孩子感兴趣的是小动物,齐文生却被一些老物件吸引。阳光春天农场内,有一座大碾盘,还有风箱、汽灯、手推车、老水壶等。“这些东西,我小时候都见过。现在看到,真有一种亲切感。”齐文生告诉记者。
阳光春天农场总经理韩鹏说:“家庭农场必须有丰富的元素,才能让游客有更多的体验,从而愿意留下来。”
据了解,目前寿光正依托乡村游,拉长产业链条,形成住在寿光、吃在农家、乐在田园的旅游模式,塑造“蔬菜之乡·生态寿光”旅游品牌。
“乡村旅游作为一种新型旅游业态,是以农业生产、农村风貌、农民生活与农俗风情为主要载体的绿色产业,是一种‘美丽经济’。”寿光市旅游局局长李勇说,作为蔬菜之乡,寿光有农业资源的先天优势,做乡村游占据了天时地利人和。
新鲜果菜月月采摘
3月18日,周六,寿光市民吴伊丽带着孩子,约了2名闺蜜,来到位于寿光大西环的以诚生态农场摘草莓。“摘下来可以直接吃,这里没有喷洒一滴农药。”以诚生态农场总经理王德永说。
“酸酸的,甜甜的,真有草莓味。”吴伊丽说。
最初,以诚生态农场以苗木培育为主,占地400亩。近年来,该农场先后规划建设了以樱花、海棠、垂钓等为主的休闲观光区,以及室外水果采摘园和室内蔬菜采摘区,形成了生态农业、休闲农业、科教农业三大板块。
“让游客在采摘园不仅能品尝到鲜美的蔬菜果品,还能对农业及农耕文化进行体验。”王德永说。
“寿光地域特色明显,南北存差异,东西有不同,北部可以滨海休闲,西北有乡野生态,西南现代农业发展良好,东部形成农史文化与酒文化。”李勇说,每一个区域既能独立成特色,又能贯通为一个体系,非常适合做乡村游。
近年来,寿光充分利用乡村旅游资源优势,大力发展乡村采摘游,把全市从一月份到年底适合游玩、采摘、选购的农业“点”、风景“点”串成生态采摘旅游“线”,为游客提供丰富而连贯的乡村旅游体验。
如今,寿光已有蔬菜高科技示范园采摘园、三元朱樱桃采摘园、林海生态博览百果采摘园、绿园农庄等乡村旅游采摘基地。大西环生态农业观光走廊,双王城国际生态农场、侯镇葡萄、纪台黄桃、桂河芹菜、文家韭菜等现代农业景观,形成了草莓、樱桃、黄桃、葡萄采摘等几十种采摘种类。
李勇说,在寿光,人们从一月份到年底都可以采摘到新鲜的瓜果蔬菜,领略现代乡村风情。
游客有了更多体验机会
在阳光春天农场,园区分为中草药养殖区、五谷杂粮区、盆栽蔬菜观赏区,以及餐饮区。记者看到,杜仲、枸杞、金银花等中药材已经种好。
“许多老人怀念高粱面条、玉米饼子,许多孩子不知道芝麻、谷子是怎么生长的。我们提供一个儿童体验、老人怀旧的地方。”韩鹏说。
尚沃农业总经理何涛,也在自己的园区规划了小麦、玉米等种植区,并正在筹备建设农耕文化馆。“寿光人写了《齐民要术》这本农业巨著,又产生了冬暖式大棚。这些农耕文化,要好好向人们介绍。”何涛说,尚沃农业园区可以让人们对农业及农耕文化有更深的体验,同时成为一个青少年科学知识普及场所。不久,人们可以在尚沃农业园区看到西柴土陶、草碾草编等寿光非物质文化遗产。
尚沃农业在园区设立开心农场、喂食小动物、荡秋千、沙坑池及植物识别区等。何涛说,这些设施让儿童有更多的参与机会和动手机会,能增加儿童的体验能力和感官认识。
李勇表示,寿光正在加大旅游与文化的深度融合,加快乡村旅游产品的开发,提高乡村旅游的附加值。
“羊口祭海节、宏源酒厂祭酒神大典、侯镇李莪华庙会、仉家龙灯等非物质文化遗产,非常具有旅游开发价值。我们在注重开发利用民间艺术、民俗文化的同时,也注重开发农事活动体验、农耕文化教育和乡村民俗参与等不同主题的乡村文化旅游产品。”寿光市旅游局副局长张玉洋说。
多元发展广获益
“做乡村旅游,我们现在还只是探索,但前期投入大、收益慢,这是现实问题。”韩鹏说,现在这个占地20亩的园区已经投入200多万元。
阳光春天农场内,建有3个蒙古包,游客可以在这里就餐。此外,盆栽蔬菜、私家小菜园,也可以带来收入。“做乡村旅游不容易,我想探索一种家庭农场式的赢利模式。”韩鹏说。
做以诚生态农场,王德永已经投入900万元。“最艰难的时刻已经过去,苗木、瓜果、大棚出租等,每年收入七八十万元。除去员工工资和园区租金外,还略有盈余。”王德永说。
李勇认为,乡村旅游是一个探索发展的过程,不可能一步到位。
“品质和创意,是家庭农场发展的方向。”王德永说。
以诚园区内有农家乐一处,厨房所有食品均来自采摘园内。农场推出了铁锅炖鹅、活鱼烧烤等特色餐饮,“园区形成现吃现摘,农场自给自足的产品供应格局。这既保证了所用食材的新鲜安全,又通过吃文化宣传了农场产品。”王德永说。
李勇说,寿光乡村旅游围绕高端农业做文章,在现有观光、科普等功能基础上,增加参与性、娱乐性的休闲功能,将观光、采摘、品尝、购买等环节联通,大力发展创意农业、休闲农庄,实现了从农业观光型向旅游观光、休闲度假、体验娱乐、参与教育等的综合型高效农业转变。
