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　　尽管这样，记者还是在店内发现了不少的问题。

　　餐具泡在脏水中，员工打扫卫生忙不赢

　　在后厨门口摆着两筐没洗完的餐具，其中一个框子里的水已经发黄发黑，但还是有不少餐具浸泡其中。

　　后厨的员工反锁大门之后，又过了将近一个小时，这家店的负责人才匆匆赶了过来，经过协调，记者得以进入后厨，此时，后厨的员工还在非常忙碌地打扫卫生。

　　当记者和厨师长当面对质时，这位厨师长居然对记者拍下的证据矢口否认。

　　01

　　健康证双方约定上岗三天后再去办理。

　　厨师长：她晚上应聘的，那天刚好星期六。

　　然而，当天是这样的。

　　02

　　菜绝不可能不洗，抹布沾水慢慢擦。

　　厨师长：那是不可能的，我们都是用抹布沾水，非常细致地将每一个小辣椒，小番茄擦洗一遍。

　　明明用水冲洗更方便，黄记煌家乐福店却更喜欢用耗费人力、浪费效率的方式来清洗食材，这种操作标准令人费解。

　　03

　　洗抹布有专门的盆子。

　　厨师长：不可能，我们是专门有一个盆子用来洗抹布的。

　　明明有图有真相的事，这位厨师长就全都不认账，可想而知，当消费者在这里吃到了问题食物时，他们也绝对不会认账。