2月25日消息，高校开小龙虾专业，主要学习小龙虾煎炒烹炸和叫卖。小龙虾好吃，但是你知道小龙虾成为了一所高校开设的专业吗？日前就有一家高校开小龙虾专业，主要学习的其实就是小龙虾的煎炒烹炸，不过具体课程可要比这些复杂一些，对于高校开设小龙虾专业你怎么看？会不会以后吃的小龙虾，都是他们做的呢？
“小龙虾”今年起将走进湖北高校成为正式专业。湖北省招办2月23日发布消息，经省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。
位于湖北省潜江市的江汉艺术职业学院，是2004年经省政府批准成立、教育部备案的公办全日制普通高等学校。该校的“小龙虾”专业2017年计划招生150人，专业为烹调工艺与营养（2年制）、餐饮管理（2年制）、市场营销（3年制）。
