七、牛肉羹

　　将本地产的各种豆类用牛骨汤煮成泥，再搀上煮烂的牛肉块慢炖几个小时，出锅配上姜丝、洋葱碎和柠檬片食用。巴基斯坦人非常喜欢使用柠檬和黄姜来调味，甚于用咖喱。