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秋季脚步在逼近 get9款养生食谱保你安心度秋

发稿时间:2016-08-24 13:49:00 来源: 爱秀美 中国青年网

材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。

  做法:猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

  功效:补脾益气,助消化。适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。

材料:鸭半只、板栗250克、食盐5克,陈皮10克,水适量。

  做法:陈皮洗净、老姜洗净切片,老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时,喝时根据口味加盐调味即可。

  功效:板栗有养胃健脾的功效,老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

责任编辑:海竹
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