但功夫片始终被人忽略，而我多年来都是拍打戏，想发掘武打新人。”他又表明会首先训练彭于晏，他大赞这个干儿子努力又肯下苦功。

　　洪金宝1949年1月7日出生于香港的一个电影世家，洪金宝的祖父洪济是老上海滩的电影导演和制片人，在上海和香港投资影业，执导过不少早期的武打片。祖母钱似莺是1920年代的上海影星，

　　在旧中华精武会谙习武术，后随家人到香港发展，是中国影史上第一代女打星。50年代末，洪金宝入于占元的“中国戏剧学院”学艺，当时仅九岁。

　　后来他和师兄弟们用“七小福”的称号，联袂活跃在银幕和舞台之上，当时他算是成龙及元彪和元华等师兄弟们的大师兄！

　　洪金宝在家里排行老大，在学校里又成了大师兄，虽然威风十足，但更多时候身先士卒，负责教元奎、元华他们练功。少年时代的洪金宝已经急公好义，也正是由于天生的古道热肠，日后踏入影坛，才有一帮兄弟聚拢在周围，群策群力打出一片天。

　　“七小福”中，洪金宝和成龙是最早成名的。70年代，李小龙带起动作片狂潮，张彻的少林功夫片紧随其后，唐佳、刘家良、韩英杰寥寥几个资深武指已经供不应求，于是新人冒起，各显神通，

　　其中发展势头最猛者，当属洪金宝。后来洪金宝开始自导自演电影，首部作品是《三德和尚与春米六》，其后主演的《老虎与田鸡》、《林世荣》等片颇受好评。

　　成龙则在李小龙去世后，被其原来的合作者罗维发掘，作为李小龙的接班人。不过无论是跟风李小龙的《新精武门》，还是改编自古龙小说的武侠电影(《剑花烟雨江南》等)，都没有取得成功。直到1978年吴思远借成龙拍《醉拳》才令其迅速走红。