湖北枝江：百名“局长师傅”花海玩“味”【6】

　　人民网枝江4月16日电 香飘同心花海，舌品枝江美食。4月15日上午，“今贝”杯枝江市首届乡村美食节暨乡土名菜评选活动在湖北省枝江市文安镇同心花海拉开帷幕。来自该市10个代表队的百名“局长师傅”一展精湛厨艺，竞技全市乡土名菜。经过评委专家的点评，仙女镇淡雅风情苑的“霸王猪脸”以全场最高分获得一等奖。

　　现场制作的枝江乡土名菜有：焖锅土鸭、虾香糯米蛋、香辣牛脚、土钵鸭、脆炸鸡排、榨广椒煸土豆丝、传统滋补鸡等，这些美味佳肴任由游客品尝。

　　《荆州府志》记载：“蜀江自此分为诸州，自江陵而九十九洲起，此间如乔木之有条枝焉”，枝江由此而来。千百年来，无数先民在这片富饶的土地生息繁衍，形成了以“香辣咸鲜为主、原汁原味并重”的乡土风味。通过美食节的开展提高枝江乡村美食的知名度和美誉度，进一步丰富枝江乡村旅游的内涵。（刘斐）