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优酷《江湖菜馆》第三季正式营业 首站湘西点燃辣味人生

发稿时间:2022-11-02 11:15:00 来源: 中国青年网

  11月2日,市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季于优酷上线。第三季延续了前两季对地道江湖美食的探索,并把重点放在了对“辣味”的呈现上,通过挖掘隐藏于市井小巷的辣式风味,展现六座食辣之城的独特魅力。以“何以解忧、唯有吃辣”的江湖态度,表现人们对美好生活的向往。 

  《江湖菜馆》第三季聚焦特色辣椒料理,让辣椒不只调料,还可以作为可食用的菜品直接入口,借助辣式风味,呈现菜馆里独特的江湖气息和人文特色。 

  节目首站来到以生吃辣椒为特色的湘西。独有的湘西酸鱼和凤凰血粑鸭,在食材的用料上仿佛一颗“辣味炸弹”,将辣椒的味道展现的淋漓尽致。它们不仅是湘西人引以为傲的文化名片,更是其厚重文化的叙事载体。在这里不仅有开店到70岁把做三下锅当做终身职业的老奶奶,还有用“滋滋啦啦”的古丈铁板烧展现江湖街头气息的患难夫妻,更有着掌握做鱼独门秘籍30年不外传的神秘接班人...... 

  据了解,作为首档以“辣椒料理方式”为切入点的美食纪录片,《江湖菜馆》第三季全新升级。节目不仅前往了湘西、成都等吃辣名城,还深入延边、萍西等古色小城,以辣味美食为线索聚焦街头巷尾,并与18位大厨共同品味18道特色江湖菜,挖掘地域中的烟火气息,彰显江湖生活。 

  此外,节目还采用了独具网感的江湖气解说风格,用鲜活的语言讲述暖心故事,使城市形象更加鲜明立体。同时,节目还公开了“江湖大厨”的看家本领,让观众在观看的同时也可以轻松学习。节目在延续以声、色的极致刺激打通观众感官的同时,还开启了360度全新视角拍摄美食制作和食客吃播镜头,带领观众沉浸式进入美食世界。 

  “何以解忧、唯有吃辣”,美食不仅仅是大快朵颐后的饱腹感,还是生活中治愈人心的温暖力量。《江湖菜馆》第三季透过对辣式风味的解读,带领各位“侠客”领略不同的饮食文化,展现人们对美好生活的向往。 (孙丹丹)

责任编辑:邵志凯
 
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