“文昌鸡”花样百出 美食文化借“鸡”传扬粤港澳

　　“在海南，无鸡不成宴，只要是海南厨师都擅长以鸡为食材做菜。随着文昌鸡成为著名的品牌，文昌鸡也远销粤港澳，成为当地酒家的主打菜之一。”海南省文昌市餐饮烹饪协会会长邢涛23日告诉中新网记者。

　　图为市民争相拍摄美食小吃。　洪坚鹏　摄

　　当天，2017文昌市文化美食节评选出十大美食、十大小吃，其中以文昌鸡为主要食材做出的菜肴、小吃占得五席：文昌老盐焗鸡、椰丝香煎文昌鸡、龙泉隔水蒸鸡、农家大鸡阉以及特色文昌鸡饭。