食品安全一直是人们关心的问题，因为食品安全问题导致的餐饮事故比比皆是，这不，46岁的冯先生便遇到了这样的事情，5月16日中午，冯先生带着儿子来带两江新区轨道鸳鸯站旁的重庆麦当劳金开大道DT餐厅吃午饭。

　　但是，当父子俩喝下热巧克力饮料时突然感觉嘴中发酸，舌头发麻喉咙也出现了灼烧般的疼痛。

　　随后在医院检查中发现，父子俩是因为消毒液中毒出现这种情况的，而麦当劳餐厅相关负责人也出面承认，此次事故为工作人员误将消毒液当成白开水所导致的。

　　目前两江新区食药监部门已介入调查，并且当事麦当劳餐厅也承诺将负责到底。

　　生活中餐饮事故随时有可能出现，就如冯先生这般，好好的吃个饭，居然会出现消毒液中毒，所以我们需要掌握应对餐饮事故的方法。

　　首先讲解的是这次的主要事故消毒液中毒。

　　消毒液中毒怎么办

　　一、多喝牛奶或大量蛋清

　　消毒液中毒后会烧伤体内器官组织，导致胃肠黏膜、消化道等部位受损，而通过喝牛奶或者喝下大量蛋清可以减少消毒液带来的危害。

　　因为牛奶和蛋清中都含有大量的蛋白质，能够和中和误服的消毒液，防止这些有毒物质与身体内部的蛋白质反应已达到解毒的目的。

　　二、不要立刻催吐

　　许多人误服消毒液之后第一反应就是将其吐出来，但这种做法同样是错误的，误服消毒液之后立刻催吐，会让消化道、食道、胃部反复震荡，从而增加消毒液带来的损害。

　　而正确的催吐方式应该是喝下大量的牛奶或者蛋清之后再催吐，因为有着牛奶或者蛋清的保护，能够减少消毒液带来的损伤。

　　三、别想着中和

　　一些人十分清楚自己误服的消毒液酸碱性质，因此会使用另外一种性质的东西来解毒，如消毒液为酸性，一些人会想到用碱性的小苏打中和。

　　但这种做法是错误的，因为酸碱中和会产生大量的热，如果使用这种方法很容易导致消化道、肠胃、食道出血甚至是穿孔。因此遇到中午情况时一定不要这么做。

　　四、及时就医

　　及时就医是最为明智的选择，不要抱有“喝下的消毒液较少应该没事了”或者“自己处理过已经没事了”这种想法，因为这想法很危险。

　　很多消毒液之中的有毒物质如果长时间没有得到专业的治疗，被人体消化吸收，使得口腔、食道、肠胃黏膜受伤，甚至会导致血液出现问题，因此消毒液中毒及时就医接受专业治疗十分重要。

　　消毒液中毒十分危险，但是餐饮事故中并不仅有消毒液中毒这一种危险情况，那么遇到其他餐饮事故时要如何应对呢?

　　如何应对餐饮事故

　　一、沉着冷静

　　不论是消毒液中毒也好，还是食物中毒也好，遇到危机时一定要沉着冷静，只有这样才可以迅速判断如何做对自己最有利。

　　而不会因为慌乱错失医治自己的良机，所以当出现餐饮事故时保持冷静。