很多看过纪录片《舌尖上的中国》的观众会以为，挖藕的季节里，一群人划着船，迎着晨雾驶向湖的深处，然后开始一天的挖藕工作。其实在东北地区的沈阳境内，也有莲藕种植分布，采藕的季节以春、秋、冬季为主，这期间的冬季是一年来最难熬的季节，采藕人不论遇上多么恶劣的天气，只要有人需要藕，他们便会奋不顾身跳进冰河去采。这时候，采藕的画面没有那么多的诗情画意，更多让人感受到的是东北采藕人的坚韧。