2月21日，记者探访厦门航空福州分公司配餐部，全程揭秘飞机餐制作全过程。上午8点，配餐部的工作人员陆陆续续进入更衣室，换上白大褂，佩戴发网，戴上口罩，穿上鞋套，走进风淋消毒室，净手烘干后走进生产车间。让人很难相信这是要去厨房，感觉更像是要进实验室。