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欧洲首家鲁班工坊架起中英民心相通桥梁

发稿时间:2021-12-16 13:51:00 来源:中国青年报客户端 作者:胡春艳 中国青年网

  中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 胡春艳)近日,欧洲首家鲁班工坊——英国鲁班工坊通过了天津市鲁班工坊研究与推广中心的评估验收。天津市教委副主任白海力表示,英国鲁班工坊的建设取得了丰硕的成果,未来将不断完善标准,成为促进中英文化融通和民心相通的重要载体。

  此次验收评估采用线上线下相结合的方式进行,评审结果是由7名职业教育和国际交流知名的专家通过听取报告,参观成果展示,查阅和审核卷宗和自评报告等,还与英国鲁班工坊参建企业主管、官员、院校领导现场连线质询等最终综合评价得出的。

  英国鲁班工坊以天津国家现代职业教育改革创新示范区的建设成果为基础,对接英国学历资格证书开发流程,创建了“英国鲁班工坊中餐烹饪艺术”学历标准,其中二三四级学历均已纳入英格兰国家普通和职业学历框架,实现了中国标准进入英国国家职业资格体系。

  项目建设不断拓展持续发展。2019年建设了英国利物浦教育教学中心,中心占地约600平方米,设有中餐培训厨房、品鉴室、中餐示范餐厅、菜品研发区,鲁班工坊学员在这里能够通过实践活动和现场演示教学,接受正宗的中餐技能培训、感受中餐饮食文化。

  中心既是英国鲁班工坊的教学研究中心,也是中餐烹饪专业学生实习实训的对外营业的中餐旗舰店,实现了鲁班工坊的自运转和可持续发展。项目建设得到中英双方政府的高度肯定,在英国及欧盟产生了较大的影响力。

  在人才培养过程中与行业、企业合作建立规范化的中餐烹饪校外实训基地,不断完善实践教学体系,推动产学研结合的教育创新。

  来源:中国青年报客户端

原标题:欧洲首家鲁班工坊架起中英民心相通桥梁
责任编辑:白珂嘉
 
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