【活力中国调研行】周恩来总理连喝三杯!兴隆咖啡文化园传承经典焙炒技艺
发稿时间:2026-10-23 13:44:00 作者:蔡华丽 袁洁 来源: 中国青年报客户端
10月21日,中青报·中青网记者在参加“活力中国调研行”主题采访时来到坐落于海南万宁的正大兴隆咖啡文化园,这里前身是成立于1952年的兴隆华侨农场咖啡厂。
兴隆咖啡源自上世纪50年代归国华侨带回的咖啡种苗与南洋炒制技艺,是带有鲜明侨乡印记的特色农产品,也是我国咖啡行业首个地理标志保护产品。
1960年2月,周恩来总理到兴隆华侨农场视察,连续品尝三杯兴隆咖啡后盛赞:“兴隆咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝”,这段佳话让兴隆咖啡声名远扬。
如今,正大·兴隆咖啡文化园完整保留传承归侨独创的传统焙炒工艺,延续这份历史记忆。园区依托“前店后厂”模式,串联咖啡种植、非遗炒制、加工展示、研学体验等场景,把侨乡咖啡历史、老手艺与文旅打卡融合,成为兴隆独具特色的文旅名片,让游客在醇香之中读懂归侨拓荒、匠心传承的咖啡故事。(中青报·中青网记者 蔡华丽 袁洁)