带你回到七八十年代，纯手工班组的酿酒厂房什么样？走进中国白酒一号工程原址
发稿时间：2026-01-17 10:23:00 来源： 中国青年网
近日，中国青年网记者来到了位于贵州珍酒石子铺厂区的“中国白酒一号工程”原址。“中国白酒一号工程”，是指上世纪70年代国家科委牵头执行的一项国家级白酒重点科研项目，项目以茅台酒易地生产试验，探索“扩产万吨优质酱酒”的技术路径。经过10年9个周期试验分析，1985年，珍酒在业内最高级别的鉴定会上获得肯定。工作人员表示，该车间于1975年9月建成使用，建筑面积1043平方米，作为纯手工班组，至今该车间仍在正常生产珍酒。
责任编辑：纪佳琦
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