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“花痴”研究员的彩色油菜花田

发稿时间:2024-04-09 06:16:00 来源:中国青年报 中国青年网

  付东辉和学生在试验田。受访者供图

  付东辉在试验田观察育种情况。受访者供图

  提起油菜花,人们脑海中的颜色大多是黄色的,在江西农业大学,有这样一片试验田,春天来临时,彩色的油菜花竞相开放。

  2014年秋,江西农业大学农学院研究员付东辉和团队开始研究彩色油菜花,希望能让油菜花的花色更丰富、花期更长,让家家户户在“家门口”就能欣赏到彩色的油菜花。因为痴迷于研究彩色油菜花,付东辉也被戏称为“花痴”研究员。

  团队采用将花粉与优良材料杂交、回交和自交等多种选育方法,将不同花色基因重新组合促使油菜花的花色不断更新。种植彩色油菜花是开创性工作,在选育和鉴定方法上也有很多不成熟的地方,种植过程中,遇到不少问题。

  受寒潮天气影响,不少油菜花的叶子被冻伤,杆子被冻裂,加上病害影响,试验田里很大一部分油菜花萎蔫。感到可惜之余,付东辉也看到了“机会”,“就彩色油菜花品种培育而言,这也是一次优胜劣汰的机会,借着几次寒潮影响,能帮助我们筛选出抗冻性更好的油菜花”。

  走进江西农业大学这片彩色油菜花试验田,阵阵花香扑鼻而来。今年团队有了新发现,新增胭脂红、洁白特亮、水粉红等7种花色,从去年的63种花色增至70种。

  团队还在彩色油菜花的菜籽油中发现了一种名为“神经酸”的新成分,含量比普通的油菜花高20倍以上,该成分在治疗老年痴呆、中风后遗症、面瘫、神经衰弱等方面有修复作用。

  在具备较高观赏价值的同时,彩色油菜花的应用也十分广泛。“彩色油菜花也可以榨油,部分彩色油菜花的含油量达到44%-53%,有的甚至比普通油菜花还高。”付东辉介绍。

  此外,团队还对彩色油菜花的花瓣和叶片进行了精华提取,将其做成面霜、面膜、爽肤水一类的护肤品,将彩色油菜花的提取物添加到食品中,制作蛋黄酥、绿豆糕等,彩色油菜花的研究正向多元化发展。

  这些年,在付东辉团队的努力下,彩色油菜花走进景区,让更多人了解它。如今,付东辉团队已与20余省份的百余个景区建立了合作关系,培育出的彩色油菜花也在多地进行了新品种的科学示范种植。

  付东辉说:“通过这种方式,我们可以观察到彩色油菜花在不同的气候、土壤、海拔、播种时间等条件下,花色的不同变化,以便于更好地研究每种花色在何种情况下可以稳定下来。在这个过程中,也可以收集到大量的数据,及时调整我们的选育目标和选育方法,选育出更受年轻人喜欢的新品种来。”

  目前,团队种植的彩色油菜花在江西10余个美丽乡村建设点或景区进行了示范种植。彩色油菜花花色丰富,观赏价值高,吸引了众多游客慕名前往拍照“打卡”。

  中青报·中青网记者 陈卓琼 通讯员 徐文颖 来源:中国青年报

原标题:“花痴”研究员的彩色油菜花田
责任编辑:杨逸凡
 
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