【小店不打烊】乡村小油坊灾后涅槃重生

　　中青报·中青网记者 朱洪园 通讯员 魏岳奇

　　寒冬腊月，中青报·中青网记者走进河北省涿州市刁窝镇小柳村油坊，一股暖意扑面，在机器的轰鸣声中，清澈的花生油从机器末端慢慢流出，空气里弥漫着浓郁的香味儿。

　　“都是今天现榨的花生油，我可以送货上门。”00后小伙李赛一边接电话，一边把花生倒入全自动的榨油机器。

　　李赛告诉记者，春节期间走亲访友的比较多，在农村地区，花生油又是比较实惠的送礼佳品。“每年一进腊月，都是最忙的时候。”

　　1月30日早上6点，李赛和父亲李德会就起来了，简单吃过早饭，打开机器开始榨油。“从早上一直要忙到晚上10点左右。”李赛说，最近每天都能卖掉160桶左右的油，一桶油10斤，每天的营业额在一万多元。

　　李赛在油坊店里忙碌着。中青报·中青网记者 朱洪园/摄

　　“往年也都是这么忙，但出不了这么多油。”李赛说，之前的脱壳机、炒制机、榨油机、过滤机都是分开的，工艺落后，工作量大出油率还低。

　　2023年夏季汛期，河北省涿州市遭遇特大洪涝灾害，一度被洪水围困。刁窝镇因地势低洼，是重灾区。小柳村位于刁窝镇东北方向，村北即北拒马河、琉璃河、小清河三河交汇处。因为临河村里进水严重，李赛家的油坊也被洪水淹了。

　　李赛告诉记者，去年8月洪水退去后，他回到油坊看到，厂房内的淤泥有四五十厘米深，7台榨油机全部被损坏，大量的成品花生油和花生发霉变质。

　　“损失至少十几万元。”他回忆说，看到油坊的状况，当时父母都哭了。

　　李赛和父亲忍痛把发霉变质的花生，都运到地里做肥料，被洪水泡过的成品花生油，送到了村里统一回收处。“被洪水泡过的食物坚决不能流入市场。”他说。

　　最初，李赛想着把榨油机器修一修，后来想到被洪水泡过的机器可能有病毒或细菌，便决定重新购买新设备。

　　到了9月初，他自己开车来到河南辉县的榨油工厂学习考察，顺便买回了一套全自动的榨油设备。“炒、榨、过滤都是一体的，更省人工，出油率也更高。”他说，机器运回村后，很快小油坊就重新开业了。

　　李赛告诉中青报·中青网记者，这家油坊是自己7岁时，父母创办的。小时候，他经常帮着父母在油坊干活。“因为油坊工作比较累，又到处油乎乎的，因此我从小没想过要接手父母的事业。”他说。

　　初中毕业后，李赛先去涿州市一家汽修厂学了两年修车。小柳村紧邻涿州影视城，村里很多人在影视城打工。后来，他又在村里小伙伴的带领下，进入了影视行业。

　　“我们跟着剧组跑，去过北京、浙江、宁夏、山东好多地方。”李赛说，他主要从事影视置景和道具工作，偶尔也当一下群众演员。

　　李赛坦言，跟着剧组在全国各地跑虽然开拓了视野，长了不少见识。但随着年龄增长，始终有一种漂泊的感觉，想稳定下来。

　　2019年，他回老家结婚。他发现年迈的父母在油坊工作越来越吃力，就想着留下来帮助父母。当年，李赛正式接手了父母的油坊。

　　“我当时就想着要把油坊做大做强，但由于资金不足，又没有团队支持，好多想法一直实现不了。”他无奈地说，我一直想扩大规模，建立自己的花生油品牌。

　　洪涝灾害过后，小柳村党支部书记李玉城一直在思索村子灾后重建的发展方向。这个85后小伙子认为，小柳村要想越来越好，一定要发挥固有优势，壮大集体经济。

　　“我们村的沙土地特别适合种植花生，我们小时候大片的土地都种植花生。”他说，但是近年来，去大城市打工的越来越多，年轻人种地的越来越少。

　　他想着，把村民的土地都流转到村里的农业合作社，然后实现花生种植、加工、销售一条龙。

　　李玉城找到李赛，两个人一拍而合。说干就干，他们又找了村里五个股东投钱，其他村民以土地入股的形式参与分红。

　　“春节过后，我们就要开干。”李赛说，目前他正在学习网络直播带货，想通过互联网把产品卖到全国各地，同时带动村民们增收致富。