中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 张诗童）今年两会，全国政协委员、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜建议，通过宣传教育等方式，培养青少年儿童的节约意识，减少粮食浪费，重拾中华文化中节俭的美德。

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　　“民以食为天，粮以俭为先”，王宜认为，减少粮食浪费的核心是反对粮食资源的浪费。今年2月，习近平总书记在学习贯彻党的二十大精神研讨班开班式上特别强调，面对国内国际复杂局势，要有忧患意识和底线思维，要居安思危、未雨绸缪。落实“统筹发展与安全”的工作任务过程中，国家在粮食生产和储备方面已经做了充分准备，但把好消费“口”，减少浪费，与每个中国人息息相关。因此，有必要让学生了解国际国内形势，从理性角度让他们意识到减少粮食浪费的必要性，形成“减少浪费，人人有责”的观念，主动养成节约的好习惯。

　　王宜调研发现，消费端的食物浪费主要在餐饮商业、单位食堂、家庭三种场景下发生。虽然《中华人民共和国反食品浪费法》已经对相应情况作出规定，从法律层面约束浪费行为，但从根本上减少食物浪费，还要充分发挥每位公民的主动性，通过宣传教育等方式，让勤俭节约传统美德根植人心。

　　在王宜看来，加强青少年勤俭节约传统美德教育很有必要，“孩子培养好，能影响上下五代人。”勤俭节约的理念一旦被孩子接受，他会反过来影响他的父母长辈，成为父母的“老师”，长大后，他也会这样要求他的后代。

　　她建议，在学校的德育课程、劳动课程中，加入中华饮食文化教育、国情教育，增强节约意识。通过参观活动、动手制作、树立榜样、竞赛评比等形式，让孩子从感性角度体会到节约粮食的重要。不只要会背诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，更要有切身体会。王宜说，“当孩子们走上田埂地头，到麦场收过麦子，种过稻子，有过汗流浃背的过程，体会过稻草的毛刺刺进皮肤，才会真的知道粮食是来之不易的。”

　　王宜还建议，针对反浪费做常态化、多形式的宣传，并发起全社会参与的减少食品浪费的各项活动，提高大众的节约意识。