世界咖啡汇聚侨都！第一届中国侨都（江门）咖啡文化周开启

　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 林洁）2月3日，第一届中国侨都（江门）咖啡文化周广东省江门市开启。现场，商务部流通产业促进中心与江门市政府签署了《侨都咖啡产业发展战略合作协议》，共建“中国（江门）咖啡消费产业基地”。根据协议，双方将在产业研究、招商引资、促进贸易、建立行标、人才培养、合办赛事及展会等方面开展深度合作。

市民打卡网红咖啡。周华东/摄

　　在咖啡文化集市上，香港、澳门、广州、深圳、佛山、东莞、珠海、江门等大湾区城市的咖啡品牌纷纷亮相。期间，主办方还将举办国际咖啡产业交流会、咖啡职业技能比赛、咖啡榜评选、咖啡知识科普、种植知识讲座、青年咖啡沙龙、编制咖啡地图、金融消费券等系列活动。

　　与此同时，活动还组织巴拿马、哥伦比亚以及中国香港、中国澳门等24个国家和地区的侨胞、商会、企业代表共同发起成立“侨都咖啡全球产业联盟”，并举行线上线下签约仪式。未来，联盟将通过加强交流合作，充分发挥各自行业资源和地域资源优势，促进咖啡产业贸易、技术、溯源、定价、产能、品牌等全方位的合作，促进“侨都咖啡”与世界接轨。

年轻创业者在摊位前演示“拉花”。周华东/摄

　　作为中国著名侨乡，江门的华侨华人、港澳台同胞众多。19世纪60年代，海外华侨华人将饮咖啡文化带到了江门台山。目前，江门已是粤港澳大湾区重要的咖啡加工生产基地和贸易中心，形成布局完整、发展成熟的咖啡产业链及相关配套产业。

协议签约现场。周华东/摄

　　据悉，江门将计划用3年时间，推动咖啡产业发展，将全市咖啡豆烘焙产量提升至1万吨，培育多家本地咖啡龙头企业品牌，年培育咖啡类相关人才提升至5000人，实现咖啡相关产业年产值超50亿元，打响“侨都咖啡”特色消费品牌。

年轻人在咖啡文化市集上打卡网红咖啡。周华东/摄