小粽子撑起百亿大市场：90后正引领粽子消费新风尚

　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 赵小萱）端午将至，各式各样的粽子连带着粽叶、糯米（江米）再次成为市场的主打商品。作为掌握着流量密码的90后，直播、内容种草成为不少企业的销售带货“利器”。新的销售方式赋予了粽子创新力，更提供给了消费者更多选择的空间。

　　天眼查数据显示，我国目前有6,500余家糯米（江米）相关企业，近五年年均新增800余家。从地域分布来看，我国糯米（江米）相关企业TOP5省份均在南方，其中贵州省900余家，排名第一。此外，我国现有5,000余家企业名称和经营范围含“粽子”，其中超8成为个体工商户，88%的相关企业注册资本在100万以下。

　　值得注意的是，结合90后注重“颜值”这一特点，包装设计已经成为粽子生产商角逐的另一个发力点。天眼查研究院分析发现，在专利中，外观设计专利所占比重最大，达38%。从2017年起，粽子相关企业知识产权数量突飞猛进，商标、专利和软件著作数量均在2020年达到顶峰。

　　商品化粽子产品种类与生产工艺日益提升、加之精美的包装与外观，在很大程度上也推动了粽子行业的发展。老字号五芳斋的招股书中表明，预计到2024年我国粽子市场规模将增长至102.91亿元，2020年至2024年的年复合增长率预计为7%。