最难忘人间烟火气

　　视觉中国供图

　　琳琅满目的街道总是藏着扣人心弦的地方，挑逗味蕾的香气才是让我脚踏凉拖不顾形象的原因。

　　此刻我借着下楼消食的由头，默默靠近小吃一条街，内心里有个厉声谴责的小人，我就动摇了一会儿。很快掌了自己俩嘴巴。干饭之大事在即，怎可心生动摇？吃，在我看来就是一件神圣的事，自己也不是什么大人物，叱咤风云，指点江山，暂时还没这可能。那就先决定麻辣烫里是加土豆粉，还是宽粉吧。

　　文艺青年总感叹，风花雪月人情世故，我总感叹，煎炒烹炸烧蒸炖煮，别人家的小孩闲下来琴棋书画，诗词瑜伽，我一闲下来，烧烤炸串火锅奶茶，这对比仔细想来的确有“亿”点大。不过俗话说得好，能吃是福，人间最可怕的事就是美味、佳肴在前，你却毫无胃口，当然，如果你是吃多了撑得慌，就当我没提。

　　也许我也没有办法决定时间流动，落花入泥，但我可以决定路边摊的烧烤是加孜然还是胡椒；也许我没有办法留住光阴过隙，轻云无迹，但我可以留住刚出锅的那一口，热气鲜香；也许我无法明白生死离别亲友离散，但我们可以在重逢之际，干一杯扎啤（未成年人切勿饮酒）。

　　食物是神奇的东西，它不仅连着相同口味的人，也保留着一串炽热的心，“寒冷的日子里最好的治愈是来自一粥一饭的温暖”。儿时的记忆仿佛久远，能一把拉回从前的，就只有填满肚皮的各色吃食。

　　小时候多容易满足，一杯甜豆花，一碗馄饨或是木耳豆腐面，就能让人开心一整天。偶尔带来惊喜的是装着烧饼的摩托车路过，有声大喇叭欢快地喊着“卖烤饼，又香又大的烤饼”。好像是一元一个，胡萝卜馅的，带着肉香填满面饼的心。刚从泡沫箱里拿出来的，正冒着热腾腾的香气，样子不太精致，但被几个小脑袋认真地盯着时，就可以和天上的仙食相比较。吃起来软软的，但又不失嚼劲。馅儿炒得极香，真让人难以忘怀。不过可别放久了，晾它一会儿也会伤了它的心，软趴趴的，香味也散了大半。

　　还有什么值得一提的？那一定是十字路口的福建十里香馄饨，其实这同名的店我后来也见过很多，难道是传说中的全国连锁？皮薄馅大，运气好就能咬着一个包着馄饨皮的馄饨。别丧气，碗里还有几颗零星的小葱，就着汤汁一起喝，鲜美又健康。去得早一些，就能看到老板娘在熬骨头汤。乳白浓醇的汤汁，扫走清晨的慵懒，满屋子的香气。蒸饺又恰好出锅，淋上花生酱，一口咬下去满嘴流油，加上花生丰富的层次感，也谈不上绝美，大抵是新奇的口感。若是“国库充裕”，便花一元加一个煎蛋。现煎的土鸡蛋被堆叠在一个盘子里，金灿灿的又有一点金山的意思。一碗见底，饥饿感一扫而空，仔细瞧瞧最后那点嗦汤底的玩意儿，权当解馋而已。

　　生活的不完美，总是被这些寻常烟火气悄悄扫除。幸福感从你打了个饱嗝的气音，轻轻溜出。如果把遗憾和痛苦当作主旋律，那就少吃点青椒苦瓜，尝试一道糖醋排骨或可乐鸡翅，如果一顿不行，那就多来几顿。快乐从舌尖上的那一抹甜迸发，最后剩下行云流水的畅快从容。

　　柴米油盐并不全然代表生计和现实，也许他只是一种生活呢！光亮下细小的灰尘也会闪耀如钻石，更何况盐粒本来就是雪白晶莹的。这不，说着说着还扯上了呢！不过态度决定看法，每个人想法不一，也是可以理解的。

　　下次去吃火锅吧。尽管红艳艳的牛油锅底引得我口水直流，但为了防止当众“喷火”，我还是坚守着鸳鸯锅吧，各种食物盛在一个个小盏子里，看得人眼花缭乱。蠢蠢欲动的小手已按捺不住。一盘土豆和一碟牛肉，率先尝试温度，被热情的汤底包裹，兴奋地翻转着身躯。这家的鸭血也让人印象深刻，滑嫩的口感，再配上拌着汤的细粉丝，人间难得几回闻。腐竹和豆皮，作为每次必点单品，自然要联袂出场，为我们奉献一场精彩绝伦的表演。混着秘制蘸料的伴奏，浓郁的黄豆味让人欲罢不能，最重要的是不怕胖。满满一大口，芝麻油与醋混合香气，让我更坚信大口吃饭的女孩运气一定不差（当然男孩和小口吃饭的女孩运气也很好，突然求生欲爆表）。大家围坐在热辣鲜香的锅旁畅谈人生，所有不和谐都淹没在令人垂涎的气味中。

　　不是所有人都向往恢宏的人生，远方有盛大而灿烂的景色当然是值得去看的，尽力靠近过追逐过，即使没能成为太阳也要做好自己的英雄。煮好一碗泡面，苦闷和挫折化为碗底的碎面饼，做生活的勇者，清晨皮蛋瘦肉粥，午夜失落朗姆酒，千姿百态，换来最后一口圆满的喟叹！

　　（指导老师：刘剑）

　　柳梦婕 湖南省隆回县第二中学高三703班 来源：中国青年报