付乾增：农业种植中的“学霸”

　　“什么，这西红柿要50元一斤！”

　　“你种的菜也太贵了吧，谁吃啊？”

　　初见付乾增，几乎每个人都会睁大眼睛问出这样的问题。

　　“好东西就有人吃，我这是供不应求。”他笑着说。

　　前不久，有一个朋友还给他介绍了一个云南的订单，定了600元钱的菜，光运费就要400元。“你说人家愿意花这么高的运费来买，不就是肯定我的菜吗？”

　　“肯定！”这是付乾增时常挂在嘴边的词。他种的菜，已一步步“俘获”了很多人的心，濮阳市各大企业，郑州、北京、深圳的各行顾客与业内专家，甚至还有腾讯CEO马化腾，因为生态有机口感好，他的菜一度成为腾讯总部特供。

　　事实上，这位来自河南省濮阳市濮阳县的80后小伙子的“菜龄”已超过了10年。

　　七八岁的时候，他就一直跟在父母身后看，12岁时，他就下地干活。

　　“我就是天生的农民，就喜欢农业，想在这方面干出一番事业。”付乾增笑言，别人努力要跳出的农门，是他施展拳脚的好地方。

　　“真的，我觉得我还真是吃这碗饭的。我种什么，活什么。我种400棵樱桃树，只死了3棵，那3棵还是因为外力的因素才死的。那些农作物，我不用看它生长的过程，只需要看结果，就能推断出它平时经历了什么。比如西红柿哪段长得粗了细了，我就知道它哪个生长时间段温度怎么样、水肥管理误差如何。”

　　付乾增瞅准了自己的路，早就准备一个猛子扎下去，好好地在农业创业中扑腾一番。为此，在2008年退伍之前，他还做了一件“疯狂”的事：“骗”了父母1万元。这件事直到现在父母还被蒙在鼓里。

　　就这样，他靠着自学，研究出一套无土有机栽培的种植模式——用炉渣、草炭、珍珠岩、秸秆等种植作物，再加上必要的营养试剂。“传统的无土栽培是用水培，水培会吸收亚硝酸盐等有毒物，但炉渣草炭这些材料却可以分解有害物质。”

　　对于农作物的熟悉和“独门秘笈”的掌握，让付乾增对创业充满了信心。

　　2009年，他在姐姐家所在的村子里流转了一些地，自己动手，用竹竿、塑料布搭起了人生中的第一个大棚。

　　事业就这样起步了，这个600平方米的大棚成为他的宝贝。

　　“第一次试种就成功了。”付乾增说。

　　为了呵护第一批幼苗，他每晚都住在大棚旁临时建成的房子里。说是房子，其实就是两堵墙之间搭起来的窝棚，“冬天下雪的时候，屋子里都能飘雪花。”

　　日子虽苦，付乾增却乐在其中，整个人都沉浸在对丰收的期待中。

　　不过，喜悦是他一个人的，周围的人可没人和他分享。

　　“不用土种菜，听都没听说过，肯定不行。”

　　“瞎搞吧，种不好的。”

　　村民们的风言风语扑面而来，有时候走到大街上，他都能听到别人的议论，父母也承受不住这种压力，经常跟他吵架。

　　“很多人就等着看笑话呢。”付乾增说，自己偏偏要争这口气。

　　几个月以后，他种出来的第一批黄瓜、西红柿结果了，邻居们都围了过来，瞪大了眼睛看着那些果实，对他竖起了大拇指。

　　那时候，付乾增白天在大棚里干活，晚上就推着西红柿到超市门口去卖。一开始，市民可不接受这么贵的产品。

　　“那时候，普通西红柿一块钱左右一斤，我的要四块五。”他说。

　　很多人抱怨价格贵，一些人瞅两眼转身就走了。付乾增就把西红柿切成小块，放一把牙签在旁边，拉着别人试吃，“只要别人尝了我的产品，就能吃出跟普通产品味道不一样，如果试着买一些回去，那八成就是我的回头客了。”

　　“我的西红柿真的不一样，轻轻一揭皮就掉了，咬一口嘴里都是汁，做汤都能融化在汤里，红艳艳的。”描述这些的时候，付乾增眼睛里闪着光，仿佛让人感觉已经咬了一口在嘴里。

　　为什么要做无土栽培？

　　付乾增说，种放心菜是他创业的初心，当然这也成为他的商机，“毕竟，谁不愿意健康？”

　　慢慢地，付乾增渐渐有了口碑，很多人开始意识到，这个小伙子种的菜还真的不一样。他的菜开始有了销路。

　　有的客户一次买下几箱，甚至十几箱，说“你们家的产品品质无可挑剔”；还有的客户一下子就订了3个月的菜，二十几万元的单子价都不压一下。

　　“草莓将近100元一斤，紫色辣椒60元一斤，还有紫色的菜花，绿宝石小西红柿，价格都很贵，可是消费者还是很欢迎。”付乾增说，他靠的不是手段，是品质。

　　2013年，河南省科技厅带队来付乾增的大棚参观，日本北海道的一个专家尝了一个绿宝石西红柿，给了他一个大大的赞，“他说我这个超过日本80%同类产品的质量。”

　　付乾增最看重的是产品品质和种植技术。这么多年来，他一直保持着一个习惯：哪里有交流的机会，哪里有先进的种植经验，他都想方设法去学习。

　　学习和实践让他的技术愈加成熟，他几乎成为当地最懂种植的年轻人。“附近几个县城很多种植大户，我都常年进行义务的技术指导。”

　　他甚至还指导过人才济济的大公司。有一次，他去北京一个大型农业企业参观学习时，这家企业的技术人员正为黄瓜不结果的问题而发愁。

　　“他们的技术员全是大学生，甚至还有海归，他们都说黄瓜没问题，可就是不结果。”没上过大学的付乾增一眼就看出了问题所在，他一一指出黄瓜到底缺了多少营养，水和温度控制得怎么样，一番话下来，在场的所有技术人员都不吭声了。

　　“我所有的技术都是通过自己的实践得出的。”他说。

　　事实上，要掌握这些技术也并不是说说而已，这意味着他要比别人更用心。

　　“炉渣草炭这些所含的营养不一样，每种水果蔬菜喜欢的酸碱度不一样，有时候加糖，有时候加醋。”付乾增说，这些经验的背后是他对各种农作物的深入研究。

　　为什么有的人做农业会赔钱？“那是因为老板不懂，轻视农业种植技术，他们以为种下去，就能结果挣钱，但往往一次意外，比如一场病虫害，可能就前功尽弃了。”他说，自己要做一个懂技术的农业创业者。

　　事实上，他掌握的知识远远不止种植这点事。

　　“水果，蔬菜，花卉，养生知识都要学，霜打的茄子是良药，女性生吃西红柿养颜，辣椒含VC多，能开胃，黄瓜补充矿物质。不同颜色的作物有不同的作用，红色的保护心脏，黄色的入肝胆，绿色的蛋白质含量高……”说起这些来，付乾增滔滔不绝，像极了课堂上的“学霸”在解题。

　　这个农业种植的“学霸”披荆斩棘，将自己的产品带到市场上，种的东西越来越多，业务越来越广，受到的肯定也越来越多。

　　无花果、甘蔗、百香果……只要能种，他都能种成功。

　　亲子采摘，高端定制……他卖的已经不只是产品，还有服务。

　　而他影响到的人也越来越多。他成立了乾增蔬菜种植农民专业合作社，带动当地不少农户增收；有人辞了公职慕名来跟他一起创业，附近有退伍的军人也找上门来要加入；他还准备在附近的几个县建立基地，带着更多的人一起做。

　　“我愿意让我的技术造福家乡。”他说。

　　中青报·中青网记者 陈凤莉 实习生 胡晓萱 来源：中国青年报