浙江食品安全监管要可知可见可感

　　中国青年报客户端讯（中国青年报·中国青年网记者 李剑平）“食品、保健品都是涉及广大群众身体健康的大事，其安全不是拍拍胸脯就能做好。好的食品，健康的食品是依靠标准、工艺，对食材严格管理出来的。”浙江省市场监督管理局相关负责人说。

　　12月10日～13日，浙江省市场监督管理局组织20多家新闻媒体记者，围绕企业落实食品安全主体责任情况，赴金华、温州和台州的食品、保健品“标杆”企业走访调研。

　　金华市某食品、保健品企业原材料生产基地。（中国青年报·中国青年网记者 李剑平 /摄）

　　据介绍，此次走访的浙江寿仙谷医药股份有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、浙江新维士生物科技有限公司既是食品健康领域的引领者，也是相关行业标准的起草者。

　　“做好食品、保健品无捷径可走，只能远离投机取巧，用真心匠心，用道地药材或食材，专业、专注地做好这件事。”浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长李明焱说。

　　浙江省市场监管局相关负责人介绍，浙江是特殊食品产业大省，目前全省共有保健食品生产企业129家，婴幼儿配方乳粉生产企业4家，特殊医学用途配方食品生产企业1家。其中，保健食品生产企业已取得保健食品注册批文1000余个、保健食品备案产品341个，拥有养生堂、青春宝药业、胡庆余堂、娃哈哈、贝因美等多个全国知名特殊食品品牌。

　　近年来，食品产业新技术、新工艺、新业态，以及新的商业模式层出不穷，呼唤新制度的出台。浙江省市场监管局相关负责人表示，无论是从市场份额还是标准制定方面，浙江都要走在前列，实现食品安全“全程全链”的监管，让市场监管可知、可见、可感，即可以知道是按什么标谁生产，可以看见和透明生产，以及可以亲身体验，构建协同、高效的市场监管体制机制。

　　金华市某食品、保健品企业检验中心。（中国青年报·中国青年网记者 李剑平/摄）

　　据介绍，浙江省对食品和保健品实施可知、可见、可感机制后，全省食品、保健食品欺诈和虚假宣传案件明显减少，生产经营企业诚信意识显著增强，广大消费者理性消费意识不断加强，保健食品市场营商环境得到有效净化。浙江省还将依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，严格落实食品安全主体责任，加强风险管理，强化企业负责人履责意识，定期主动报告履责情况，自觉接受各方监督，切实提升食品安全管理的执行力。（健康中国）