【青年眼】南农美食记

　　校媒记者 付瑶佳

　　南京农业大学三食堂充满了生活感，多彩的餐桌餐椅温馨而又有现代感，增加食欲的同时又使人感到和煦与温暖。食堂还增改了菜谱，众多新式菜系让人耳目一新。

　　甜品店

　　三食堂一角新开了一家甜品店。抹茶蛋糕、奶茶、寿司、月饼……各种甜品应有尽有。有人说：“人生太苦了，还是甜品好”，也不失道理。那“致命”的诱惑，谁又能经得住呢？

　　母鸡汤

　　母鸡汤窗口只供应午餐和晚餐。每天清晨，食堂大叔阿姨就把刚刚购置的老母鸡放入汤锅。熬制一上午，母鸡汤就可以上桌了。鸡肉丝、豆腐丝、粉条混合在一起，配上刚出饼铛还带着热气的自制烙饼。麦制品的纯正香气和醇厚的鸡汤香气在唇间中回响，构成了老母鸡汤的独特风味。

　　馄饨

　　馄饨可是我农三食堂的保留项目。食堂的馄饨有干湿之分，两种馄饨各有特色，都值得一试。

　　湿馄饨端上桌时，一个个馄饨或深或浅地浮在汤里，表面还有一层薄薄的金黄油。你若是乐意再加点嫩绿的葱花，黄黄绿绿的颜色映衬起来就变得更为悦目了。缤纷艳丽的颜色惹得你不由吸上一口汤汁。不多，只一口，滑腻的汤汁便让你的味蕾兴奋起来。咬一口肉馅，鲜嫩的肉团更让你心里充盈着感动和满足感。

　　干馄饨总是淋着酱的，这样的馄饨面皮总是有一股韧劲。再配上芝麻酱、辣椒油，不同的口味给人不同的感受。

　　南农食堂最厉害之处，在于能够让来自全国各地的人在这里体会到家的感觉。食堂不仅有南方人钟爱的米饭，还有北方人热爱的面食。

　　红薯、玉米、各种面食……都是北方人常吃的。冒着热气的各种面食凝结了所有食堂工作人员对同学满满的爱。

　　煎饼果子更是三食堂一绝，北方有句俗语“刮板圆刮豆粉糊,铲尖平铲鸡蛋浆”说得就是煎饼的制作过程。不知道煎饼师傅干了多少年，只知道他有化“平凡”为神奇的奇妙魔法，在他手上一团平淡无奇的面糊像变魔术一般就变成了精巧的煎饼。

　　进击的三食堂

　　从青团驴打滚到浪漫毕业冰粉，南农食堂给我们带来了太多的惊喜。无论身处什么位置，南农后勤人总是真心服务全体老师与学生。

　　南农食堂的饭菜算不上龙肝凤髓，但吃过的人，总是感到幸福。毕竟，用心的南农后勤人给我们带来的，就是家的感觉。